Kremówka z truskawkami

• Składniki:
• Ciasto :
• *Mąka pszenna – 400 g
• *Masło – 200 g
• *Śmietana 18% gęsta – 125 ml
• *Sól – 1 szczypta
• Masa :
• *Mleko – 750 ml
• *Masło – 50 g
• *Cukier – 1 szkl
• *Cukier wanilinowy – 1 op
• *Mąka pszenna – 2 łyżki
• *Mąka ziemniaczana – 2 łyżki
• *Budyń waniliowy – 1 op
• *Żółtko – 2 szt
• *Truskawki ( mrożone ) – 250 g
• DODATKOWO :
• *Cukier puder

Kremówki , napoleonki , ciasta budyniowe – jak wiecie jestem ogromną wielbicielką tych wypieków i z przyjemnością po nie sięgam. Dziś mam dla Was przepis na przepyszne i niesamowicie łatwe ciasto – Kremówkę z truskawkami. Delikatne , kruche ciasto pokryte lekkim budyniowym kremem i wypełnione soczystymi truskawkami wręcz zachwyca podniebienie.

Każdy z przyjemnością sięgnie po kolejny kawałek … i może to zrobić bez obawy o bioderka.

Gwarantuję!

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

CIASTO :

Składniki na ciasto prędko zagniatamy na gładkie ciasto , wkładamy do lodówki na ok. 45 minut.

Dzielimy na 2 części , rozwałkowujemy.

Okręgiem tortownicy wycinamy z jednego okrąg , drugim wyklejamy dno tortownicy.

Wkładamy do nagrzanego na 200C piekarnika na 20 minut.

KREM :

500 ml mleka gotujemy z cukrem i cukrem wanilinowym.

W pozostałym mleku mieszamy proszek budyniowy , mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną.

Dodajemy 2 żółtka i wlewamy gotującego się mleka.

Dodajemy masło i dokładnie razem mieszamy do całkowitego połączenia składników.

Studzimy.

CAŁOŚĆ :

Na upieczone ciasto wykładamy nasze truskawki.

Zalewamy kremem budyniowym , przykrywamy drugim ciastem , obficie posypujemy cukrem pudrem i odstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego!