Kotlety ziemniaczane

Zdjęcie - Kotlety ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kotlety ziemniaczane to pyszna propozycja na prosty i tani obiad. Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku, za każdym razem, w zależności od dodatków, np. szpinaku, koperku, szczypiorku lub różnych innych przypraw mogą smakować inaczej.
Z resztek obiadowych nie zrobisz za wiele kotlecików, ale mogą być smacznym dodatkiem do kolacji.
Kotleciki podane z sosem pieczarkowym i surówką z kapusty pekińskiej - to idealna propozycja obiadowa dla wegetarian.

Zdjęcie - Kotlety ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki:
około 600 g ziemniaków
1 jajko
1 cebula
sól, pieprz
gałka muszkatałowa
masło ghee do smażenia
bułka tarta do obtoczenia
mąka pszenna lub ziemniaczana - opcjonalnie

Wykonanie:

  • ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, przecisnąć przez praskę i odstawić do przestudzenia
  • drobno posiekaną cebulę zeszklić na tłuszczu
  • do puree z ziemniaków dodać cebulkę, jajko, przyprawy i wymieszać, doprawić dość intensywnie. W zależności od odmiany ziemniaków, gdyby masa się źle formowała można dodać łyżkę skrobii ziemniaczanej. Formować kotleciki lekko zwilżonymi dłońmi, obtaczać w bułce tartej
  • smażyć na rozgrzanym maśle po kilka minut z każdej strony do zrumienienia
  • podawać z ulubionym sosem i surówką
SMACZNEGO !
Zdjęcie - Kotlety ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kotlety drobiowe w cieście cebulowo-czosnkowym
2

Kotlety drobiowe w cieście ceb…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Kotleciki z indyka z kaszą jaglaną i jarmużem
1

Kotleciki z indyka z kaszą jag…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Makaron z suszonymi pomidorami i zielonym groszkiem

Makaron z suszonymi pomidorami…

Beti Beti
kruche babeczki

Tajskie czerwone curry z dynią – wegańskie, bez glutenu

Tajskie czerwone curry z dynią…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Gnocchci z pesto z rukoli i natki pietruszki
1

Gnocchci z pesto z rukoli i na…

Beti Beti
kruche babeczki

Pierogi ze szpinakiem i fetą

Pierogi ze szpinakiem i fetą

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Kurczak Jalfrezi
1

Kurczak Jalfrezi

Beti Beti
kruche babeczki

Dorsz w stylu Livorno (Baccalà alla Livornese)
1

Dorsz w stylu Livorno (Baccalà…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Makaron z gorgonzolą, szpinakiem i orzechami włoskimi

Makaron z gorgonzolą, szpinaki…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Pierogi leniwe
6

Pierogi leniwe

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Szaszłyki z grilla – prosty sposób na indyka
1

Szaszłyki z grilla – prosty sp…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Linguine z oliwkami, kaparami i anchois

Linguine z oliwkami, kaparami…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena