Kotlety ziemniaczane

Zdjęcie - Kotlety ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kotlety ziemniaczane to pyszna propozycja na prosty i tani obiad. Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku, za każdym razem, w zależności od dodatków, np. szpinaku, koperku, szczypiorku lub różnych innych przypraw mogą smakować inaczej.
Z resztek obiadowych nie zrobisz za wiele kotlecików, ale mogą być smacznym dodatkiem do kolacji.
Kotleciki podane z sosem pieczarkowym i surówką z kapusty pekińskiej - to idealna propozycja obiadowa dla wegetarian.

Zdjęcie - Kotlety ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki:
około 600 g ziemniaków
1 jajko
1 cebula
sól, pieprz
gałka muszkatałowa
masło ghee do smażenia
bułka tarta do obtoczenia
mąka pszenna lub ziemniaczana - opcjonalnie

Wykonanie:

  • ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, przecisnąć przez praskę i odstawić do przestudzenia
  • drobno posiekaną cebulę zeszklić na tłuszczu
  • do puree z ziemniaków dodać cebulkę, jajko, przyprawy i wymieszać, doprawić dość intensywnie. W zależności od odmiany ziemniaków, gdyby masa się źle formowała można dodać łyżkę skrobii ziemniaczanej. Formować kotleciki lekko zwilżonymi dłońmi, obtaczać w bułce tartej
  • smażyć na rozgrzanym maśle po kilka minut z każdej strony do zrumienienia
  • podawać z ulubionym sosem i surówką
SMACZNEGO !
Zdjęcie - Kotlety ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Makaron z sosem ze świeżych pomidorów
1

Makaron z sosem ze świeżych po…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kaszotto z jarmużem i pieczonym kalafiorem
2

Kaszotto z jarmużem i pieczony…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kluski z serem – leniwe
2

Kluski z serem – leniwe

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kluski z dziurką z truskawkami

Kluski z dziurką z truskawkami

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Spaghetti z truskawkami, jogurtem i cynamonem :-)
1

Spaghetti z truskawkami, jogur…

Beti Beti
kruche babeczki

Kurczak pieczony z warzywami - idealny pomysł na świąteczny obiad!

Kurczak pieczony z warzywami -…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Przepisy z tych kategorii

Polvo à lagareiro - pieczona ośmiornica po portugalsku

Polvo à lagareiro - pieczona o…

food² food²
Food Square

Pastéis de Bacalhau - portugalskie krokiety z dorsza

Pastéis de Bacalhau - portugal…

food² food²
Food Square

Łódeczki z farszem ruskim

Łódeczki z farszem ruskim

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chipsy z batata z awokado
1

Chipsy z batata z awokado

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Placki ziemniaczane z cukinią
2

Placki ziemniaczane z cukinią

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Orkiszowe knedle ze śliwkami

Orkiszowe knedle ze śliwkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit