Kotlety z kuskusa

Składniki

• 1 jajko
• 1 szkl. kaszy kuskus
• Sól
• 2 cebule
• 3 łyżki bułki tartej
• Olej
• pieprz
• 5-6 dużych pieczarek

Przygotowanie

Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem. Gdy kasza napęcznieje dodajemy przyprawy. 

Pieczarki i cebulę, pokrojone w drobną kostkę, podsmażamy. 

Warzywa łączymy z kaszą, dodajemy bułkę tartą i roztrzepane jajko. 

Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.