Kotlety kalafiorowe

Jak wiecie mięso gości u mnie zdecydowanie rzadziej niż kasze , naleśniki czy też kotlety z warzyw.

Zdecydowanie bardziej lubię właśnie zasmakować się w kuchni wegetariańskiej.

Dziś mam dla Was przepis na przepyszne ( na prawdę przepyszne! ) kotleciki z kalafiora.

Dodatek aromatycznych przypraw sprawia , że są niesamowicie smaczne … i zarówno starszy jak i młodszy z przyjemnością sięgnie po dokładkę!

Polecam!

Zdjęcie - Kotlety kalafiorowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SKŁADNIKI:

* mały kalafior – 1 szt

* duże jajko – 1 szt

* cebula – 1 szt

* czosnek – 2 ząbki

* bułka tarta – 3 łyżki

* kasza manna – 3 łyżki

* natka pietruszki – 1 pęczek

* sól – 1 łyżeczka

* pieprz – do smaku

* papryka ostra – do smaku

* curry – 1 łyżeczka

* olej do smażenia

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Kalafiora dzielimy na kawałki, rzucamy do osolonej gotującej się wody i gotujemy przez ok. 3-4 minuty ( absolutnie nie można go rozgotować! ).

Odcedzamy , przekładamy na deskę do krojenia i siekamy.

Cebulę drobno siekamy , podsmażamy na złoto na odrobinie oleju , dodajemy do kalafiora.

Wbijamy jajko, dodajemy kaszę , bułkę tartą , zioła , a następnie doprawiamy do smaku.

Wszystko razem dokładnie mieszamy, a następnie formujemy niewielkie kotleciki.

Smażymy na mocno rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony.

Podajemy z ulubionymi dodatkami!

Smacznego!

Zdjęcie - Kotlety kalafiorowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pory w śmietanie
2

Pory w śmietanie

Dzi Dzi
karmelowy

Topinambur z piekarnika
2

Topinambur z piekarnika

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Puree z topinambura
1

Puree z topinambura

Dzi Dzi
karmelowy

Puree z kalafiora z jarmużem
3

Puree z kalafiora z jarmużem

Dzi Dzi
karmelowy

Kiełbaski w sosie pomidorowym
2

Kiełbaski w sosie pomidorowym

Anna Anna
Słodko - gorzki świat

Kotlety ziemniaczane
1

Kotlety ziemniaczane

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni