Korzenne ciasto dyniowe

                             Korzenne dyniowe ciasto - kolejny aromatyczny wypiek wprowadzający w klimat świąt. Pięknie pachnie, jest mięciutkie i wilgotne, po prostu pyszne. Dynia nadaje ciastu wilgotność, nie czuć jej w smaku. Przyprawa piernikowa nastraja świątecznie. Świetne, bardzo polecam! :)

To pyszne ciasto dodaję do Korzennego Tygodnia, który prowadzi Ptasia.

Źródło przepisu: Smakołyki Bereniki.

Zdjęcie - Korzenne ciasto dyniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Korzenne ciasto dyniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki:

*1 szklanka (160 g ) mąki pszennej

*3/4 szklanki (200 g) puree z dyni 

*2/3 szklanki (130 g ) cukru

*1/2 szklanki (120 ml) oleju

*2 jajka

*1-2 łyżeczki przyprawy do piernika

*1 łyżeczka proszku do pieczenia

*1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

*1/2 łyżeczka soli

*1 łyżeczka cukru waniliowego (lub ekstraktu z wanilii)

*ewentualnie cukier puder do oprószenia ciasta

 

Wykonanie:

Zrobić puree z dyni. Dynię kroję na kawałki, piekę w piekarniku do czasu aż zmięknie. Kiedy się upiecze wyskrobuję miąższ ze skórki.

Do większej miski włożyć puree z dyni, cukier i ekstrakt waniliowy (lub cukier waniliowy), wlać olej, wbić jajka. Składniki wymieszać do uzyskania jednolitej masy.

Do mniejszej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać sól, przyprawę piernikową i wymieszać. 

Do mokrej mieszanki stopniowo dodawać suche składniki krótko mieszając, tylko do połączenia składników. 

Formę okrągłą o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto i wyrównać.

Piec w 180 stopniach C przez około 35 - 40 minut sprawdzając patyczkiem. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, wystudzić.

Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem lub polukrować.

Smacznego :)

Zdjęcie - Korzenne ciasto dyniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Korzenne ciasto dyniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Korzenne ciasto dyniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Rolada dyniowa z serkiem i powidłami
1

Rolada dyniowa z serkiem i pow…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto dyniowe
3

Ciasto dyniowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto dyniowe
2

Ciasto dyniowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto dyniowe
1

Ciasto dyniowe

food² food²
Food Square

Chlebek dyniowo - cytrynowy
1

Chlebek dyniowo - cytrynowy

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

Ciasto dyniowe – najlepsze i najłatwiejsze!
3

Ciasto dyniowe – najlepsze i n…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko