Koreczki z klopsikami i szynką

Zdjęcie - Koreczki z klopsikami i szynką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Koreczki z klopsikami i szynką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Koreczki z klopsikami i szynką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Koreczki z klopsikami i szynką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 250 g mielonego mięsa z indyka
  • 16 marynowanych pieczarek
  • 16 wykałaczek
  • 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
  • 1-2 łyżki bułki tartej do zagęszczenia
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka oleju Kujawski z rozmarynem, oregano i bazylią
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • ½ małej czerwonej cebuli
  • ¼ łyżeczki suszonego tymianku
  • ¼ łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • sól i pieprz do smaku
Przygotowanie

Cebulę drobno siekamy. Do mięsa dodajemy musztardę, cebulę, tymianek, ostrą paprykę, żółtko. Doprawiamy solą i pieprzem. Masę wyrabiamy dłonią, dodając w razie potrzeby 1-2 łyżki bułki tartej.


Dłonie zwilżamy zimną wodą, odrywamy kawałki mięsa i formujemy 16 małych klopsików.


Na patelni rozgrzewamy olej Kujawski. Układamy klopsiki, smażymy po około 5 minut z każdej strony lub dłużej, aż przestaną być surowe w środku.


Usmażone klopsiki odkładamy na papierowy ręcznik. Plastry szynki kroimy na pół.


Na wykałaczki nabijamy pieczarkę, kawałek szynki i klopsik. Podajemy na zimno.


Przepis pochodzi z www.filozofiasmaku.pl


Przepisy z tych kategorii

Roladki z cukinii z kozim serem

Roladki z cukinii z kozim sere…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Roladki z tortilli z serkiem i szynką

Roladki z tortilli z serkiem i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kruche babeczki z łososiem

Kruche babeczki z łososiem

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Pavlova
1

Pavlova

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Tatar z łososia wędzonego
1

Tatar z łososia wędzonego

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pieczone bakłażany z sosem tahini, granatem i kolendrą

Pieczone bakłażany z sosem tah…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Kruche babeczki z łososiem

Kruche babeczki z łososiem

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Świderki z ciasta francuskiego z szynką parmeńską i mozzarellą
1

Świderki z ciasta francuskiego…

Beti Beti
kruche babeczki

Trójkąty z ciasta francuskiego z mięsnym farszem
1

Trójkąty z ciasta francuskiego…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Pasta chrzanowa z makreli
2

Pasta chrzanowa z makreli

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Razowe tosty z pastą z fasoli z orzechami i olejem lnianym

Razowe tosty z pastą z fasoli…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Domowe krakersy z fetą pieczoną z orzechami i żurawiną

Domowe krakersy z fetą pieczon…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim