Kolorowe oczy

Zdjęcie - Kolorowe oczy  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasto o nazwie "Kolorowe oczy" fajnie brzmi i super smakuje. Skorzystałam z przepisu słynnej siostry Anastazji. Upiekłam je na imieniny mojego męża, zachęcam do wypróbowania!

Składniki na biszkopt kakaowy

  • 4 jaja
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki wody

Składniki na biszkopt jasny:

  • 4 jaja
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki wody

Krem:

  • 1/2 l mleka
  • 1 cukier waniliowy
  • pół szklanki cukru kryształu
  • 1 kostka masła lub margaryny
  • 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej

Dodatkowo:

  • 1 puszka brzoskwiń
  • 2 galaretki brzoskwiniowe lub pomarańczowe
  • powidła lub marmolada
  • sok z cytryny
  • spirytus (1 kieliszek)

 

Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Do żółtek dodać łyżkę oleju, wymieszać. Gdy piana będzie sztywna dodać żółtka z olejem i delikatnie wymieszać łyżką. Następnie dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, kakao  i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać, na koniec dodać 2 łyżki wody. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C.

Tak samo przygotować biszkopt jasny, nie dodawać tylko kakao. Przygotować blachę, ja użyłam blachy z piekarnika, ciasto upiekło się cieńsze. Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć ciasto. Piec 20 minut w temperaturze 170-180 stopni C na jasnozłoty kolor.

Jak biszkopt się upiecze, od razu zdjąć papier, przykryć ściereczką, posmarować biszkopt powidłami, zwinąć roladę za pomocą ręcznika i pozostawić tak roladę do ostygnięcia. Następnie pokroić ją w krążki.

Brzoskwinie osączyć. Galaretki zalać 2 szklanki gorącej wody. Ciemny biszkopt nasączyć odrobiną wody wymieszaną z spirytusem i sokiem z cytryny.

Przygotować masę: odlać 1/2 szklanki mleka, resztę mleka zagotować z cukrami. Do pół szklanki mleka dodać mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną. Dobrze rozmieszać i wlać na gotujące się mleko, gotować jak budyń, ostudzić. Ostudzony krem zmiksować z kostką masła lub margaryny.

Przełożenie ciasta: biszkopt ciemny - połowa masy - ułożyć krążki rolady - połowa masy - brzoskwinie - zalać tężejącą się galaretką.

Zdjęcie - Kolorowe oczy  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Tort ambasador
12

Tort ambasador

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

Korzenny torcik czekoladowy przekładany morelowym dżemem
3

Korzenny torcik czekoladowy pr…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Sernik kaszubski z ziemniakami

Sernik kaszubski z ziemniakami…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pasta jajeczna z awokado i czosnkiem niedźwiedzim
1

Pasta jajeczna z awokado i czo…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Pasta jajeczna do pieczywa

Pasta jajeczna do pieczywa

napiecyku napiecyku
napiecyku

Zupa szczawiowa z jajkiem
1

Zupa szczawiowa z jajkiem

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Chlebek bananowy z czekoladą i malinami

Chlebek bananowy z czekoladą i…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Czekoladowe ciasteczka owsiane - fit, pyszne

Czekoladowe ciasteczka owsiane…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pasztet z fasoli i żurawiny

Pasztet z fasoli i żurawiny

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sernik wiśniowy z bezami
1

Sernik wiśniowy z bezami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Ciasto malinowa pianka
1

Ciasto malinowa pianka

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Nocna owsianka z bananem i mrożonymi jagodami

Nocna owsianka z bananem i mro…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy