Kolorowa sałatka

Czasami mam taki dzień, że nie robię obiadu ale, że trzeba coś jeść, komponuję sałatki. Są lekkie, często kolorowe i zazwyczaj smaczne bo przecież używam ulubionych składników. Taką właśnie sałatkę udało mi się zrobić ostatnio.

Składniki:

• 1 brokuł
• 1 puszka kukurydzy
• 1 czerwona papryka
• 1 mały słoiczek czosnku marynowanego (użyłam tego)
• 4 łyżki oliwy
• 2 łyżki octu winnego
• sól, pieprz

Brokuła ugotować w osolonej wodzie. Paprykę pokroić w kostkę. Włożyć do dużej miski, paprykę, brokuła, kukurydzę oraz czosnek. W kubku wymieszać oliwę z octem, dodać sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać. Polać sałatkę i wstawić do lodówki na przynajmniej 1 godzinę.

Smacznego:)