Kolorowa pizza
Moja kolejna wariacja na temat pizzy to kurczak, broukuł, papryka i kukurydza. Pyszne, chrupiące ciasto i kolorowy farsz to kombinacja, która nie tylko dobrze smakuje ale i ładnie wygląda. Polecam:)
Składniki:
- 10 g drożdży
- pół łyżeczki soli
- pół szklanki ciepłej wody
- 1,5 szklanki mąki pszenne
- 1 łyżka oliwy
- 1 brokuł
- pół puszki kukurydzy
- pół czerwonej papryki
- sos pomidorowy
- kawałek żółtego sera
- przyprawa do kurczaka
Z wody i drożdży zrobić rozczyn. Kiedy rozczyn zwiększy objętość wlać do przesianej mąki, dodać oliwę i sól. Wyrobić gładkie ciasto i odstawić do podwojenia objętości.
W tym czasie ugotować brokuła al dente w osolonej wodzie i odsączyć. Kurczaka pokroić w plasterki, obtoczyć w przyprawie i usmażyć na rumiano. Paprykę podsmażyć na tej samej patelni ale bardzo krótko.
Ciasto odgazować, wyłożyć blachę do pizzy, posmarować sosem pomidorowym i obłożyć dodatkami. Piec 20 minut, dodać ser i jeszcze piec 10 minut.
Smacznego:)
