Koktajl krewetkowy

Szybka do zrobienia, smaczna i efektowna przystawka. Pierwszy raz jadłam podobny koktajl wiele lat temu, gdzieś na greckiej wyspie. Zapadł mi w pamięć, gdyż był to mój pierwszy wyjazd w ciepłe rejony i pierwsza taka rozpusta jedzeniowa ;) Krewetki podane były w dużej muszli! Dzisiaj może nie wpadłabym już w taki zachwyt, ale krewetkowy koktajl zawsze z dużym sentymentem wspominam. I od czasu do czasu robię.



Zdjęcie - Koktajl krewetkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki ( 2 duże lub 4 małe porcje)
ok 200 g koktajlowych krewetek ( gotowanych, obranych)
1/2 awokado
2 liście sałaty
płatki papryki
garść świeżej kolendry
sok z cytryny
sos:
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1/2 łyżeczki harissy
sól, pieprz

Przygotowanie: 
Krewetki rozmrozić, najlepiej w lodówce, po rozmrożeniu osuszyć ręcznikiem papierowym, skropić sokiem z cytryny. Wymieszać składniki sosu. Doprawić do smaku. Z awokado usunąć skórę, pokroić na cienkie plastry, skropić cytryną. Odłożyć 1/4 krewetek, pozostałe wymieszać z sosem. W naczynkach lub kielichach przygotować przystawki. Z boku ułożyć liść sałaty, obok plastry awokado, ułożyć krewetki wymieszane z sosem, posypać krewetkami bez sosu, płatkami papryki, kolendrą. Przed podaniem dobrze schłodzić w lodówce.Smacznego !

Zdjęcie - Koktajl krewetkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Zdjęcie - Koktajl krewetkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Koktajl krewetkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Zdjęcie - Koktajl krewetkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Koktajl krewetkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Koktajl krewetkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Sałatka grecka

Sałatka grecka

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Tzatziki z chrzanem

Tzatziki z chrzanem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Dakos
3

Dakos

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Tsoureki – wielkanocny wieniec drożdżowy z jajkami przepiórczymi
2

Tsoureki – wielkanocny w…

food² food²
Food Square

Labneh - kremowy serek z jogurtu greckiego

Labneh - kremowy serek z jogur…

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Surówka z kapusty i sera kefalograviera
1

Surówka z kapusty i sera kefal…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Przepisy z tych kategorii

Minipączki serowo-kokosowe

Minipączki serowo-kokosowe

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Kutia ze smażoną pomarańczą

Kutia ze smażoną pomarańczą

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Trufle z białej czekolady i mascarpone

Trufle z białej czekolady i ma…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Grzanki z sałatką z wędzonego pstrąga tęczowego i czarnej soczewicy
1

Grzanki z sałatką z wędzonego…

figmara figmara
figowe smaki

Bulgur z ziołami, słonecznikiem i chili
2

Bulgur z ziołami, słonecznikie…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka marokańska
1

Sałatka marokańska

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście