Kokosowe serduszka

Zdjęcie - Kokosowe serduszka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kokosowe serduszka w sam raz na walentynki :)
Przyznam szczerze, że nie planowałam walentynkowych wypieków, ale kiedy w lodówce zebrał się pokaźnej wielkości słoiczek białek, to rozpoczęłam poszukiwania przepisu na ich wykorzystanie. Buszując w sieci znalazłam ten oto przepis i postanowiłam wypróbować upieczenie babeczek w silikonowej foremce. Wyszły bardzo ładne, jak na powyższym zdjęciu. Samo ciasto jest wilgotne, mięciutkie o wyraźnym smaku kokosa, a serduszka można udekorować przeróżnie, czy to oblać czekoladą, czy oblać lukrem, można też posmarować kremem :) Co kto woli :)
Zdjęcie - Kokosowe serduszka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki na 12 babeczek:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka wiórków kokosowych
  • 1 szklanka białek (u mnie białka z 6 jajek)
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki oleju lub stopionego masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Formę na muffiny wyłożyć papilotkami lub wysmarować tłuszczem. Piekarnik nastawić na 180C.
Do misy miksera wlej białka i dodaj cukier, i ubijaj aż powstanie gładka, biała masa. Następnie do masy, cały czas ubijając, delikatnie wlej olej. Na koniec do masy przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj kokos. Łyżką, delikatnie wmieszaj suche składniki.
Masę przełóż do papilotek wypełniając je do 3/4 wysokości. Formę wstaw do nagrzanego piekarnika na około 30 minut. Po upieczeniu przełóż babeczki na kratkę do wystudzenia, zajadaj lub udekoruj.
Zdjęcie - Kokosowe serduszka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego :) Wydrukuj przepis

Przepisy z tych kategorii

Domowa granola z masłem  orzechowym
1

Domowa granola z masłem orzec…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Nocna owsianka z karmelizowaną gruszką i orzechami
1

Nocna owsianka z karmelizowaną…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Love Cake - ciasto miłości ze Sri Lanki

Love Cake - ciasto miłości ze…

food² food²
Food Square

Rafaello domowe
1

Rafaello domowe

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Kokosanki (bez wyrzutów sumienia)

Kokosanki (bez wyrzutów sumien…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Bezglutenowe ciasto migdałowo - gruszkowe

Bezglutenowe ciasto migdałowo…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Walentynkowe czekoladowo-buraczane babeczki

Walentynkowe czekoladowo-burac…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Rafaello domowe
1

Rafaello domowe

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Kokosanki (bez wyrzutów sumienia)

Kokosanki (bez wyrzutów sumien…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ptysie z bitą śmietaną i malinami
1

Ptysie z bitą śmietaną i malin…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Walentynkowy sernik na zimno z malinami
2

Walentynkowy sernik na zimno z…

food² food²
Food Square

Makaroniki malinowe z hibiskusem (w wersji mini)
1

Makaroniki malinowe z hibiskus…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze