Kokosowe serduszka

Zdjęcie - Kokosowe serduszka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kokosowe serduszka w sam raz na walentynki :)
Przyznam szczerze, że nie planowałam walentynkowych wypieków, ale kiedy w lodówce zebrał się pokaźnej wielkości słoiczek białek, to rozpoczęłam poszukiwania przepisu na ich wykorzystanie. Buszując w sieci znalazłam ten oto przepis i postanowiłam wypróbować upieczenie babeczek w silikonowej foremce. Wyszły bardzo ładne, jak na powyższym zdjęciu. Samo ciasto jest wilgotne, mięciutkie o wyraźnym smaku kokosa, a serduszka można udekorować przeróżnie, czy to oblać czekoladą, czy oblać lukrem, można też posmarować kremem :) Co kto woli :)
Zdjęcie - Kokosowe serduszka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki na 12 babeczek:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka wiórków kokosowych
  • 1 szklanka białek (u mnie białka z 6 jajek)
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki oleju lub stopionego masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Formę na muffiny wyłożyć papilotkami lub wysmarować tłuszczem. Piekarnik nastawić na 180C.
Do misy miksera wlej białka i dodaj cukier, i ubijaj aż powstanie gładka, biała masa. Następnie do masy, cały czas ubijając, delikatnie wlej olej. Na koniec do masy przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj kokos. Łyżką, delikatnie wmieszaj suche składniki.
Masę przełóż do papilotek wypełniając je do 3/4 wysokości. Formę wstaw do nagrzanego piekarnika na około 30 minut. Po upieczeniu przełóż babeczki na kratkę do wystudzenia, zajadaj lub udekoruj.
Zdjęcie - Kokosowe serduszka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego :) Wydrukuj przepis

Przepisy z tych kategorii

Placki ziemniaczane po węgiersku (z gulaszem)

Placki ziemniaczane po węgiers…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ryba pieczona z masłem czosnkowym czyli  domowy fast food

Ryba pieczona z masłem czosnko…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Rurki z twarogowo-jabłkowym nadzieniem

Rurki z twarogowo-jabłkowym na…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Deser z kaszą jaglaną, kiwi i borówkami

Deser z kaszą jaglaną, kiwi i…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Czekoladowe babeczki z (łatwym) kremem

Czekoladowe babeczki z (łatwym…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Cukinia faszerowana mięsem mielonym
1

Cukinia faszerowana mięsem mie…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Laksa dyniowa z makaronem ryżowym

Laksa dyniowa z makaronem ryżo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Dynia Hasselback
1

Dynia Hasselback

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Baba ganoush – pasta z pieczonego bakłażana
2

Baba ganoush – pasta z pieczon…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Imbirowe z pomarańczową marmoladą
1

Imbirowe z pomarańczową marmol…

montka montka
cukierenka

Czekoladowe muffiny przepis na 12 sztuk

Czekoladowe muffiny przepis na…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Cukiniowa tarta
1

Cukiniowa tarta "z kratką" na…

Asik Asik
Moja kraina smaków