Kokosowe chlebki roti

Zdjęcie - Kokosowe chlebki roti - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dziś propozycja dla niecierpliwych i zabieganych. Oto chlebki roti, znane głównie z kuchni hinduskiej. Robi się je niezwykle szybko, ponieważ nie wymagają dodatku drożdży, zakwasu, ani nawet proszku do pieczenia. Na Sri Lance można je posmakować także w wersji kokosowej. Nie trzeba wydawać kokosów, aby je przygotować, wystarczy 5 składników!

Czas całkowity: 30 min
Czas wyrastania: 5 min
Czas wypieku: 24 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 375 g
  2. sól - 0,5 łyżeczki
  3. mleka kokosowego - 125 g
  4. topionego masła klarowanego - 2 łyżki
  5. wiórków kokosowych - 125 g

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, sól, wiórki. Wlewamy powoli mleko kokosowe i masło klarowane. Zagniatamy krótko do połączenia składników w elastyczną kulę.
2. Ciasto zostawiamy w misie na kilka minut, aby odpoczęło.
3. Ciasto dzielimy na 6 lub 12 części. Z każdej z nich formujemy kulę, z której wałkujemy cienki placek. Z wierzchu smarujemy delikatnie masłem klarowanym.
4. Placki wrzucamy na suchą rozgrzaną patelnię. Smażymy przez ok. minutę z każdej strony.

Zdjęcie - Kokosowe chlebki roti - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Kokosowe chlebki roti - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Kokosowe chlebki roti - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Kokosowe chlebki roti - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Surówka azjatycka z wodorostami i nasionami konopi
1

Surówka azjatycka z wodorostam…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Tajskie czerwone curry z dynią – wegańskie, bez glutenu

Tajskie czerwone curry z dynią…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Kurczak Jalfrezi
1

Kurczak Jalfrezi

Beti Beti
kruche babeczki

Ramen z jajkiem i tofu
1

Ramen z jajkiem i tofu

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Makaron soba z brokułem i pieczarkami
1

Makaron soba z brokułem i piec…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Prażona ciecierzyca po indyjsku – zdrowy zamiennik chipsów

Prażona ciecierzyca po indyjsk…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Przepisy z tych kategorii

Kotlety jajeczno-brokułowe z serem
3

Kotlety jajeczno-brokułowe z s…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z jajkami, ogórkiem i tuńczykiem
1

Sałatka z jajkami, ogórkiem i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Grillowane burgery z salsą awokado
1

Grillowane burgery z salsą awo…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Wątróbka drobiowa w winnym sosie z ziołami
1

Wątróbka drobiowa w winnym sos…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Chokladbollar - szwedzkie kuleczki czekoladowe (bez cukru)
1

Chokladbollar - szwedzkie kule…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Dorsz skrei gotowany w białym winie z warzywami. Fragment…
1

Dorsz skrei gotowany w białym…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami