Kokosowe bułeczki

Zdjęcie - Kokosowe bułeczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Majówka to dobry moment na rozpoczęcie sezonu grillowego. Domowy burger najlepiej smakuje w świeżo upieczonej bułce. Delikatności doda jej mleko kokosowe, a dla ciekawego smaku można dodać także wiórki kokosowe. Bułeczki znakomicie będą także smakowały po prostu jako kanapki na majowym pikniku.

Czas całkowity: 1 godz 47 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 17 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 400 g
  2. sól - 0,5 łyżeczki
  3. cukier - 30 g
  4. jajko - 1 szt.
  5. białko - 1 szt.
  6. suszonych drożdży instant - 5 g
  7. miękkiego masła - 30 g
  8. mleka kokosowego - 250 ml
  9. wiórków kokosowych - 50 g
  10. wiórków kokosowych (wierzch) - 3 łyżki

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, cukier, drożdże, sól, wiórki kokosowe. Dodajemy masło, jajko, wlewamy stopniowo letnie mleko kokosowe. Wyrabiamy aż ciasto będzie elastyczne.
2. Tak przygotowane ciasto zostawiamy w misie pod przykryciem na godzinę w ciepłym miejscu.
3. Wyrośnięte ciasto przekładamy na oprószony mąką blat, dzielimy na 8 części. Z każdej z nich formujemy okrągłą bułeczkę.
4. Tak przygotowane bułki zostawiamy na blasze pod przykryciem na 30 minut. Przed pieczeniem smarujemy białkiem i posypujemy wiórkami kokosowymi.
5. Bułeczki wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy metodą góra-dół przez 17 minut w 200 stopniach. Studzimy na kuchennej kratce.
Bułeczki podajemy ze Smakowitą 4 ziarna.

Zdjęcie - Kokosowe bułeczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Kokosowe bułeczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Kokosowe bułeczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Kokosowe bułeczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Kokosowe bułeczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Orzechowe podpłomyki
1

Orzechowe podpłomyki

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Kremowy chleb na zakwasie z pistacjami

Kremowy chleb na zakwasie z pi…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb z orzechami

Chleb z orzechami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Chleb orkiszowy z orzechami

Chleb orkiszowy z orzechami

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Razowe bułeczki z karmelizowanymi orzechami

Razowe bułeczki z karmelizowan…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chałka kokosowa

Chałka kokosowa

Tosia Tosia
Smakowity chleb