Kluski śląskie

Kluski śląskie to świetny sposób na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia. Są banalnie proste w przygotowaniu i gwarantuję, że będą smakowały tysiąc razy lepiej niż odgrzewane, umoczone w tłuszczu lub wysuszone w mikrofali ziemniaki.

Zdjęcie - Kluski śląskie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki

  • 700 g ugotowanych ziemniaków (zimnych)
  • 175 g mąki ziemniaczanej

Dodatkowo woda do gotowania i sól.

Przygotowanie

Ziemniaki ubijamy na gładką masę. Dodajemy mąkę i zagniatamy ciasto. Tworzymy z niego długi rulonik, a następnie kroimy w krążki. Z każdego krążka formujemy kulkę na środku której robimy palcem charakterystyczną dziurkę.

Zdjęcie - Kluski śląskie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wodę doprowadzamy do wrzenia i solimy. Wrzucamy po ok. 12 klusek i gotujemy do momentu ich wypłynięcia.

Zdjęcie - Kluski śląskie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kluski możecie zjeść same z ciemnym sosem lub potraktować je jako dodatek do mięs. Z podanej ilości składników wychodzą ok. 23 kluski.

Zdjęcie - Kluski śląskie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Kaczka z purée z kalafiora i kaszą bulgur

Kaczka z purée z kalafiora i k…

food² food²
Food Square

Kotlety mielone z papryką i natką pietruszki

Kotlety mielone z papryką i na…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Vege kotleciki jaglane z dynią

Vege kotleciki jaglane z dynią

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Kaszotto, które leczo

Kaszotto, które leczo

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Filety kurczaka w sosie z marchewką i groszkiem

Filety kurczaka w sosie z marc…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Gulasz drobiowy z piersi kurczaka

Gulasz drobiowy z piersi kurcz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z ziemniakami, ziołami i musztardą francuską
1

Sałatka z ziemniakami, ziołami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pierogi ruskie z kurkami

Pierogi ruskie z kurkami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym
1

Kotlety ziemniaczane z sosem p…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Kopytka

Kopytka

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Gulasz z chorizo i kapustą

Gulasz z chorizo i kapustą

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Frytki z młodych ziemniaków i batatów

Frytki z młodych ziemniaków i …

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!