Kluski śląskie

Kluski śląskie to świetny sposób na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia. Są banalnie proste w przygotowaniu i gwarantuję, że będą smakowały tysiąc razy lepiej niż odgrzewane, umoczone w tłuszczu lub wysuszone w mikrofali ziemniaki.

Zdjęcie - Kluski śląskie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki

  • 700 g ugotowanych ziemniaków (zimnych)
  • 175 g mąki ziemniaczanej

Dodatkowo woda do gotowania i sól.

Przygotowanie

Ziemniaki ubijamy na gładką masę. Dodajemy mąkę i zagniatamy ciasto. Tworzymy z niego długi rulonik, a następnie kroimy w krążki. Z każdego krążka formujemy kulkę na środku której robimy palcem charakterystyczną dziurkę.

Zdjęcie - Kluski śląskie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wodę doprowadzamy do wrzenia i solimy. Wrzucamy po ok. 12 klusek i gotujemy do momentu ich wypłynięcia.

Zdjęcie - Kluski śląskie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kluski możecie zjeść same z ciemnym sosem lub potraktować je jako dodatek do mięs. Z podanej ilości składników wychodzą ok. 23 kluski.

Zdjęcie - Kluski śląskie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Hekele - śląska sałatka śledziowa
1

Hekele - śląska sałatka śledzi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Siemieniotka z ziołowymi grzankami

Siemieniotka z ziołowymi grzan…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Orzechowa szarlotka tatrzańska
1

Orzechowa szarlotka tatrzańska

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Zalewajka

Zalewajka

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zalewajka

Zalewajka

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Placek iłowiecki
2

Placek iłowiecki

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Chińskie naleśniki z kaczką, ogórkiem i sosem hoisin
1

Chińskie naleśniki z kaczką, o…

food² food²
Food Square

Jajka w sosie koperkowym

Jajka w sosie koperkowym

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Makaron w cukiniowo-serowym sosie z brokułami

Makaron w cukiniowo-serowym so…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Panierowane bakłażany z mozzarellą
1

Panierowane bakłażany z mozzar…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ryba z sosie curry – szybki obiad
1

Ryba z sosie curry – szybki ob…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kotlety w panierce grzybowo-serowej

Kotlety w panierce grzybowo-se…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku