Kluseczki dyniowe na słodko

Dyniowe serniki … ciasta .. desery … racuchy …. makarony czy też kotlety co roku goszczą na moim stole.

Nie mogę się zwykle doczekać , kiedy to targi i stragany wypełnią się po brzegi przepięknymi dyniami.

Dziś mam dla Was przepis na fantastyczne kluseczki!

Podane z cukrem są fantastycznym pomysłem na słodki, jesienny obiad, albo podwieczorek dla dzieci!

Polecam!

SKŁADNIKI:

* miąższ z dyni – 300 g

* jajko – 1 szt

* mąka pszenna – 6 czubatych łyżek

* mąka ziemniaczana – 2 łyżki

* cukier – 2 łyżki

* sól – 1 szczypta

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Dynię kroimy w drobną kosteczkę, wkładamy do garnka , podlewamy odrobiną wody i dusimy aż będzie bardzo miękka.

Po tym czasie miksujemy i studzimy.

Dodajemy jajko, mąki , cukier oraz szczyptę soli.

Zagniatamy gładkie, zwarte ciasto.

Jeśli ciasto za bardzo się klei podsypujemy je mąką.

Dzielimy na kilka części , formujemy wałeczki i kroimy na kluseczki.

Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy ok. 3 minuty od wypłynięcia, odcedzamy.

Podajemy gorące polane masełkiem i oprószone cukrem!

Smacznego!