Klopsiki w sosie piwnym

Klopsiki w sosie  piwnym

Polecam pyszne, delikatne cielęce klopsiki w sosie piwnym. Ci, którzy używają piwa do gotowania wiedzą, że nie czuć jego goryczy a daniu nadaje bardzo dobrego smaku. Ja już wielokrotnie używałam piwa i w daniach wytrawnych i w ciastach i jeszcze nigdy się nie zawiodłam.

Zdjęcie - Klopsiki w sosie  piwnym  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 50 dag mięsa mielonego ( u mnie cielęcina)
  • 2 cebule
  • pęczek natki pietruszki
  • jajko
  • łyżka bułki tartej
  • sól, pieprz
  • mąka
  • szklanka jasnego piwa
  • 2 cebule
  • 1/2 szklanki bulionu

Cebulę oraz natkę umyć, oczyścić i drobno pokroić. Mięso wymieszać z jajkiem, bułką tartą, pokrojoną cebulą, natką i przyprawami. Gdy powstanie jednolita masa, uformować klopsy i obtaczać je w mące. Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Cebulę na sos pokroić i podsmażyć na rozgrzanym oleju, zalać piwem i bulionem, zagotować dusić 15 min. Usmażone klopsy ułożyć na sosie piwnym i dusić jeszcze kilka minut.

Smacznego:)

Kategorie przepisów