Kisiel mandarynkowy
Najprostsze rzeczy są najlepsze. A słoneczny, słodko-kwaśny kisiel to doskonały lek na zimową chandrę.
Składniki (2 porcje):
1 pomarańcza
6 słodkich mandarynek
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Wyciskamy sok z cytrusów (ok. 500ml). 1/4 soku łączymy z mąką ziemniaczaną i dokładnie mieszamy. Pozostały sok wlewamy do garnuszka i doprowadzamy do wrzenia. Do gotującego się soku wlewamy mieszaninę z mąką i całość energicznie mieszamy. Kisiel gotujemy jeszcze przez chwilę na małym ogniu. Podajemy solo lub w towarzystwie mandarynek.
