Kaiserschmarrn - omlet cesarski

Zawiłości życiowe zmusiły mnie, aby porzucić to miejsce na prawie rok. Dziś wreszcie mogę usiąść i napisać do Was kilka słów. Wysłać w świat trochę magii, pachnącej ciepłym masłem i słodkim cukrem.
Zapraszam na omlet cesarski! Kto spróbuje go raz, będzie chciał więcej!

Zdjęcie - Kaiserschmarrn - omlet cesarski - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki (4 porcje):
2 jajka
100g cukru pudru
350ml mleka
200g mąki pszennej
1 jabłko
15g płatków migdałowych
20g masła szczypta soli 

odrobina margaryny

+ dżem malinowy
cukier puder do podania
Zdjęcie - Kaiserschmarrn - omlet cesarski - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka miksujemy ze szczyptą soli, cukrem pudrem oraz mlekiem, a następnie powoli dodajemy mąkę. Do masy dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy.
Przygotowujemy naczynie do pieczenia, smarujemy je tłuszczem, a następnie ostrożnie wypełniamy masą na omlet. Na wierzchu układamy cienkie plastry obranego jabłka.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200st C, do momentu aż wierzch omletu się przyrumieni (ok. 20 minut).
Na patelni rozgrzewamy masło. Omlet rozkrawamy na drobne kawałki i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Kawałki omletu oprószamy cukrem pudrem i płatkami migdałów. Całość podpiekamy do momentu, aż ciasto nabierze złotej barwy.

Danie podajemy na ciepło z cukrem pudrem i dżemem malinowym.
Zdjęcie - Kaiserschmarrn - omlet cesarski - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Białkowy Piegusek z żurawiną

Białkowy Piegusek z żurawiną

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Omlet kokosowy z serem i owocami

Omlet kokosowy z serem i owoca…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Ciasto powidłowy obłoczek
2

Ciasto powidłowy obłoczek

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sałatka z makaronem chińskim i brokułami
1

Sałatka z makaronem chińskim i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Biszkoptowe pancakes leciutkie jak chmurka
1

Biszkoptowe pancakes leciutkie…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka brokułowa z jajkami, kukurydzą i tuńczykiem
2

Sałatka brokułowa z jajkami, k…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Potrawka z kurczaka z marchewk…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Boczniaki duszone z jabłkiem i cebulą

Boczniaki duszone z jabłkiem i…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kompot ze śliwek

Kompot ze śliwek

Moja Książka Kucharska Moja Książka Kucharska
Moja Książka Kucharska

Kurczak curry z mango
1

Kurczak curry z mango

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Warzywa w tempurze
1

Warzywa w tempurze

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Omlet brokułowy

Omlet brokułowy

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu