Jogurtowa babka ekspresowa

Zdjęcie - Jogurtowa babka ekspresowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jeśli powiem, że tą babkę zrobisz w zasadzie z zamkniętymi oczami- wystarczy wszystkie składniki wsypać do miski i wymieszać, jest świeża przez dobry tydzień, a do tego obłędnie pachnie cytryną, to nie będę musiała nikogo długo namawiać do jej upieczenia, prawda?!

Zdjęcie - Jogurtowa babka ekspresowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jogurtową bakę doprawić możecie esencją waniliową, skórka cytrynową (jak to ja zrobiłam), a nawet upiec ją w płaskiej foremce i na wierzchu ozdobić owocami (z wiśniami jest wprost obłędna!).

Zdjęcie - Jogurtowa babka ekspresowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Podaję proporcję na foremkę o ok.25 cm. średnicy.

Zdjęcie - Jogurtowa babka ekspresowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • jogurt grecki - 1 szklanka
  • olej - 3/4 szklanki, np. rzepakowy
  • sok z cytryny - 1 łyżka
  • skórka z cytryny - otarta z 1 owocu
  • jajko - 2 szt
  • cukier - 1 szklanka
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
  • mąka pszenna - 2 szklanki
  • sól - 1/4 łyżeczki
Przygotowanie:

W misce wymieszaj jogurt z olejem, jajkami, sokiem i skórką cytrynową oraz cukrem.

Dodaj mąkę, sól i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki połącz na gładkie ciasto i przelej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub nasmarowanej np. masłem.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 oC, piecz ok. 45 minut. Przed podaniem (opcjonalnie) oprósz cukrem pudrem lub obłóż świeżymi owocami.

Przepisy z tych kategorii

Wilgotne ciasto cytrynowe
7

Wilgotne ciasto cytrynowe

duszek duszek
Potrawy regionalne

Ciasto cytrynowe z suszonymi figami
3

Ciasto cytrynowe z suszonymi f…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Ciasto cytrynowe
1

Ciasto cytrynowe

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

ODWRÓCONE CIASTO ANANASOWE (Pineapple upside down cake)
12

ODWRÓCONE CIASTO ANANASOWE (Pi…

evenka evenka
Arabeska

Baci di ricotta (Minipączusie z ricotty)

Baci di ricotta (Minipączusie…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Czekoladowe ciasteczka na maślance
1

Czekoladowe ciasteczka na maśl…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Old-fashioned doughnuts - amerykańskie pączki na maślance
2

Old-fashioned doughnuts - amer…

food² food²
Food Square

Bułeczki z ziemniakami i koperkiem
2

Bułeczki z ziemniakami i koper…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pieczone pączki z kokosem (wegańskie)
1

Pieczone pączki z kokosem (weg…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Pączki mini – z serka waniliowego
1

Pączki mini – z serka waniliow…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Giant Donut Cake - wielki pączek na 6. urodziny bloga
2

Giant Donut Cake - wielki pącz…

food² food²
Food Square

Babeczki z jabłkiem, cukinią i orzechami włoskimi
2

Babeczki z jabłkiem, cukinią i…

figmara figmara
figowe smaki