Jaglany deser różany z rabarbarem – wegańska, bezglutenowa kaszka jaglana

 

Ostatnio coś ciągnie mnie do róży. Ta obsesja zaczęła się od różanego mazurka, potem były różne puddingi różane i dzisiaj postanowiłam połączyć z nią cudowny, sezonowy rabarbar. Nie mogłam się go doczekać i okazało się, że w tym połączeniu smakuje obłędnie! Tak powstał jaglany deser różany z rabarbarem – wegańska, bezglutenowa kaszka jaglana.

Zdjęcie - Jaglany deser różany z rabarbarem – wegańska, bezglutenowa kaszka jaglana - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiJaglany deser różany z rabarbaremWegański, bezglutenowy deser bez cukru, który zrobisz błyskawicznie

Ten deser robi się błyskawicznie, a na dodatek pokochają go wszyscy, którzy z różnych powodów muszą lub chcą unikać cukru, glutenu czy nabiału. Nie zawiera żadnego z nich (choć erytrol można oczywiście zastąpić cukrem), jest to też deser bez jajek i bez laktozy – a zatem dobry dla alergików. Wystarczy 10-15 minut i taki efektywny deser gotowy. Kremowy, delikatny w smaku. Aromatyczną róże świetnie przełamuje kwaskowość rabarbaru.

Deser zrobiłam na bazie bardzo fajnych produktów marki Otolandia, która posiada w ofercie różne kaszki i owoce liofilizowane. Kasze są zmielone na proszek, więc nie trzeba ich gotować. Również owoce są w formie proszku, co jest super, bo można je dodawać do kaszek, koktaji czy ciast i nadawać im tym sposobem pięknego koloru i witamin. Dzięki procesowi liofilizacji zachowują wszystkie i można je sypać do wszystkiego bez oporu. Produkty te Otolandi kieruje głównie do dzieci, ale ja się nimi zajadam i sypię do jogurtów i innych dań.

Zamiast kaszki z Otolandii możecie spokojnie użyć kaszy mannej (nie będzie już bezglutenowo) albo zmielić na proszek kaszę jaglaną. Jednak Ci, którzy chcą sobie ułatwić życie mogą zamówić produkty Otolandia z 5% zniżką – wystarczy wpisać kod rabatowy “flymetothespoon”.

Zdjęcie - Jaglany deser różany z rabarbarem – wegańska, bezglutenowa kaszka jaglana - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiJaglany deser różany z rabarbarem – wegańska, bezglutenowa kaszka jaglana

Ilość: 1

Czas przygotowania: 10 minut

Składniki:

  • 1 szklanka mleka migdałowego lub innego roślinnego (można też użyć zwykłego mleka) – polecam moje ulubione Runo migdałowe od Mleczni Bracia
  • 6 łyżek kaszki jaglanej Otolandia (nada się również kasza manna lub kasza jaglana zmielona na proszek)
  • 1 łyżka liofilizowanych owoców – ja użyłam miksu malina-burak-jeżyna z Otolandii
  • 3 łyżki wody różanej
  • 1 łodyga rabarbaru
  • 1-2 łyżki erytrolu lub innego słodzidła (lub cukru)
  • 1 łyżeczka wanilii w proszku lub laska wanilii
  • płatki róży i suszona aronia albo świeże truskawki lub maliny (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Rabarbar koimy w kawałki i wrzucamy do rondelka razem z 2 łyżkami wody różanej i erytrolem. Gotujemy aż zrobi się mus i przyprawiamy wanilią. Przekładamy do pucharka.

W innym rondelku zagotowujemy mleko migdałowe. Dodajemy kaszkę i mieszamy. Możemy sami zdecydować, czy wolimy bardziej rzadką czy gęstą konsystencję. Dodajemy 1 łyżkę wody różanej,  liofilizowane owoce i dosładzamy erytrolem do smaku (ja dodałam 1 łyżeczkę). Przekładamy na mus rabarbarowy. Przyozdabiamy płatkami róży i suszonymi owocami. Możemy również użyć np. świeże truskawki lub maliny.

Zdjęcie - Jaglany deser różany z rabarbarem – wegańska, bezglutenowa kaszka jaglana - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSmacznego!Zdjęcie - Jaglany deser różany z rabarbarem – wegańska, bezglutenowa kaszka jaglana - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Surówka z marchewki i gruszki
1

Surówka z marchewki i gruszki

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zielone koktajle z pokrzywą.  Superfoods z łąki!

Zielone koktajle z pokrzywą.…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Surówka z kapusty pekińskiej i suszonych pomidorów

Surówka z kapusty pekińskiej i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z marchewką do obiadu
1

Surówka z marchewką do obiadu

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pasta ze słonecznika: wegański twarożek
1

Pasta ze słonecznika: wegański…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Sałatka z czarną quinoa i z kiełkami rzodkiewki w słoiku

Sałatka z czarną quinoa i z ki…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Pascha wielkanocna z owsianą kruszonką

Pascha wielkanocna z owsianą k…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Kisiel wiśniowy z tapioką

Kisiel wiśniowy z tapioką

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Mus czekoladowy z solonym karmelem

Mus czekoladowy z solonym karm…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Deser z ciasteczkami, mascarpone, bananem i kiwi

Deser z ciasteczkami, mascarpo…

Beti Beti
kruche babeczki

Tiramisu z malinami
1

Tiramisu z malinami

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Deser z mascarpone

Deser z mascarpone

Patrycja Patrycja
Simply Food