Grillowany camemmbert
Kto powiedział, że na grilla trzeba wrzucić tylko mięso czy rybę. Ja ostatnio położyłam, co prawda na patelni a nie prawdziwym grillu, serek pleśniowy. Mój ulubiony to cammembert i najczęściej to właśnie on występuje w mojej kuchni.Nie jest tak bardzo ostry (czyt. śmierdzący:) więc mi odpowiada. A i tak tę odrobinę ostrości jaką posiada lubię czymś złagodzić dlatego często łączę go z owocami lub z jakimś innym słodkim dodatkiem. Dzisiaj na przykład dodałam konfiturę z ananasa, którą pokazywałam kilka dni temu. Polecam na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia.
Składniki:
- 1 serek camemmbert
- ulubiony dżem lub konfitura
Rozgrzać patelnię grillową. Położyć serek i grillować 4 minuty z każdej strony. Miejscami serek zaczyna wyciekać, stąd wiadomo, że konsystencja w środku jest już odpowiednia. Podawać natychmiast. Doskonałym dodatkiem są wszystkie dżemy i konfitury. Można też podać z salsą z gruszki i czerwonej cebuli.
Składniki:
- 1 dojrzała gruszka
- 1/2 czerwonej cebuli
- łyżka oliwy
- 1 łyżeczka miodu
- szczypta soli morskiej
Gruszkę pokroić w kostkę, cebulę w krążki. W kubku połączyć oliwę z miodem i odrobiną soli morskiej, polać gruszkę z cebulą, dokładnie wymieszać.
Smacznego:)
