Gołębi puch

Zdjęcie - Gołębi puch - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • Wynik: 45
  • Czas przygotowania: 20minuty
  • Czas gotowania: 25minuty

Nazwa "Gołębi puch" padła podczas jedzenia tego ciasta. Jest to zasługa białej masy śmietanowej, która jest tak delikatna jak ptasi puszek. Ciasto zostało przygotowane na kakaowym biszkopcie bo akurat taki wymyśliłam, ale można użyć także gotowych ciastek biszkoptowych i nie muszą być kakaowe. Tak samo można postąpić z galaretką, ja użyłam niebieskiej, ale to jest kwestia indywidualna. W sezonie owocowym mam zamiar wzbogacić to ciasto o truskawki lub maliny.

Składniki Instrukcje

Biszkopt:

Jajka rozdzielić. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać żółtka, wymieszać, przesiać obie mąki, kakao i proszek do pieczenia. Przełożyć do tortownicy o średnicy 21 cm, wyrównać. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok. 25 min. Wystudzić.

Rozpuścić galaretki. Połowę tężejącej galaretki wylać na wystudzony biszkopt, wstawić do lodówki, pozostałą galaretkę trzymać na wierzchu, żeby nie zastygła zbyt szybko.

Masa śmietankowa:

Żelatynę namoczyć w dwóch łyżkach wody, wymieszać, odstawić do napęcznienia. Czekoladę pokruszyć, umieścić w metalowej misce, postawić na garnku z gotującą się wodą. Rozpuścić.

Śmietanę ubić z cukrem, dodać rozpuszczoną czekoladę i żelatynę. Wymieszać. Przelać masę na biszkopt z galaretką, wyrównać, wstawić do lodówki. Gdy śmietana stężeje wylać galaretkę, rozprowadzić i wyrównać.

Smacznego:)

Zdjęcie - Gołębi puch - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto czekoladowe Audrey Hepburn

Ciasto czekoladowe Audrey Hepb…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Brownie z popcornem w solonym karmelu

Brownie z popcornem w solonym…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Czekoladowe ciasto z białek
2

Czekoladowe ciasto z białek

Dzi Dzi
karmelowy

Nutellowy eksperyment
5

Nutellowy eksperyment

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

Jajka po szkocku
2

Jajka po szkocku

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Schab ze śliwką i morelą
1

Schab ze śliwką i morelą

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Naleśniki czekoladowe z kremem kokosowym
1

Naleśniki czekoladowe z kremem…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciastka potrójnie czekoladowe
2

Ciastka potrójnie czekoladowe

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Wafle z galaretką

Wafle z galaretką

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Łatwe ciasto czekoladowo-orzechowe
2

Łatwe ciasto czekoladowo-orzec…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Babka górnika
1

Babka górnika

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Fit ciasto czekoladowe - bez tłuszczu, bez cukru, bez mąki

Fit ciasto czekoladowe - bez t…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko