Gołąbki ziemniaczane

przepis:

główka kapusty włoskiej
1 kg ziemniaków
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka mąki
1 jajko
150 g przecieru pomidorowego
sól i pieprz do smaku
kilka łyżek oleju
500 ml bulionu warzywnego

Z kapusty odkrawać delikatnie, tak aby ich nie rozerwać, po jednym liściu. Z liści ściąć wystające zgrubienia.
W garnku zagotować osoloną wodę.
W gotującej wodzie sparzać (po 2-3 ) liście kapusty.
Cebulę posiekać i przesmażyć na rozgrzanym oleju.
Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Ziemniaki włożyć na gazę lub ściereczkę i odcisnąć z nich sok.
Ziemniaki wymieszać z cebulą i czosnkiem przeciśnietym przez praskę, jajkiem. Dodać sól, pieprz, majeranek i mąkę.
Farsz dobrze wymieszać, a nastęnie nałożyć na liście kapusty, zwinąć je ciasno i obwiązać bawełnianą nitką.
W brytfannie ułożyć na dnie liście kapusty, a na nich gołąbki.
Gołąbki zalać bulionem, przykryć i gotować 20-30 min, aż kapusta będzie miękka.
Do bulionu dodać przecier pomidorowy, ponownie zagotować. Sos doprawić solą i pieprzem. Zdjęcie - Gołąbki ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Potrawka z fasoli

Potrawka z fasoli

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pulpeciki z indyka z makaronem orzo i sosem jogurtowym
1

Pulpeciki z indyka z makaronem…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Najlepsza zapiekanka ziemniaczana
1

Najlepsza zapiekanka ziemniacz…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Kotlety siekane z indyka
2

Kotlety siekane z indyka

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kluski szare
1

Kluski szare

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Makaron z kiełbasą w serowym sosie
1

Makaron z kiełbasą w serowym s…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Fit ciasto czekoladowe - bez tłuszczu, bez cukru, bez mąki

Fit ciasto czekoladowe - bez t…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Najlepsza zapiekanka ziemniaczana
1

Najlepsza zapiekanka ziemniacz…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto bananowe z orzechami
3

Ciasto bananowe z orzechami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kluski szare
1

Kluski szare

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Babka czekoladowa
2

Babka czekoladowa

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Lasagne Puttanesca

Lasagne Puttanesca

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu