Gołąbki

Gołąbki

Gołąbki znają chyba wszyscy i napewno wszyscy bardzo je lubią.  Jest wiele wariacji na ich temat jednak w ramach zabawy Gotujemy po polsku postanowiłam pokazać taką wersję jaką u mnie w domu jada się od dawna, czyli tradycyjną. Wiem, że niektórzy pieką gołąbki w piekarniku, ja jednak wolę gotowane bo są delikatniejsze.

Zdjęcie - Gołąbki  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 1 mloda średnia kapusta
  • 1/2 l ryżu
  • kostka bulionowa
  • 50 dkg mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 cebula
  • 2 łyżki smalcu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego

Liście kapusty sparzyć, zciąć grube żyłki. Ryż ugotować al dente, wyłożyć do dużej miski. Cebulę pokroić w kostkę, przyrrumienić w dwóch łyżkach smalcu. Do ryżu dodać mięso, cebulkę, sól, pieprz do smaku, dobrze wymieszać. Nakładać farsz na liście, zawijać gołąbki, układać ciasno w wyłożonym liśćmi kapusty garnku, zalać bulionem wymieszanym z koncentratem pomidorowym, przykryć liścmi kapusty i pokrywką . Dusić na małym ogniu lub piec w piekarniku do miękkości. Podawać z sosem pomidorowym.

Smacznego:)

Zdjęcie - Gołąbki  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy