Gofry kokosowe ( bezglutenowe )

Jaki smak i zapach najbardziej kojarzy Wam się z latem?

Mi kokos!

By przywołać to lato, choć pogoda za oknem nie dopisuje przygotowalam przepyszne, kokosowe gofry.

Na mleku kokosowym, z wiórkami i odrobiną likieru dla wzmocnienia smaku.

Zastosowanie mąki ryżowej sprawiło, że gofry te stały się przysmakiem bezglutenowym.

Są fantastyczne!

Lekkie, delikatne, puszyste!

Mają zdecydowanie inną konsystencję niż klasyczne – taką bardziej sypką, suchą. Ale oczywiście mega smaczną!

Świetnie będą pasowały z domowym dżemem, świeżymi owocami albo np. bitą śmietaną i czekoladą.

Koniecznie spróbujcie!

Zdjęcie - GOFRY KOKOSOWE  ( bezglutenowe ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SKŁADNIKI:

* mleko kokosowe – 1 puszka / 400  ml

* mąka ryżowa – 180 g

* wiórki kokosowe – 2 czubate łyżki

* proszek do pieczenia – 2 łyżeczki

* wanilia ( ziarna ) – 1 laska

* cukier – 4 łyżki

* sól – 1 szczypta

* olej kokosowy – 3 łyżki

* jajko – 2 szt

* likier kokosowy ( np.malibu ) – 3 łyżki

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Białka oddzielamy od żółtek.

Wszystkie składniki oprócz białek dokładnie ze sobą mieszamy, odstawiamy na ok. 15 minut.

Dodajemy ubite na sztywną pianę białka, delikatnie mieszamy całością.

Zdjęcie - GOFRY KOKOSOWE  ( bezglutenowe ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - GOFRY KOKOSOWE  ( bezglutenowe ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smażymy na mocno rozgrzanej gofrownicy na rumiano.

Zdjęcie - GOFRY KOKOSOWE  ( bezglutenowe ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Podajemy z ulubionymi dodatkami!

U mnie sos czekoladowy i cukier puder – mniam!

Smacznego!

Zdjęcie - GOFRY KOKOSOWE  ( bezglutenowe ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zielone smoothie konopne – wegański koktajl bananowy
2

Zielone smoothie konopne – weg…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Ciasto Rafaello bez pieczenia
1

Ciasto Rafaello bez pieczenia

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Wiśniowy 3 bit
3

Wiśniowy 3 bit

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto św Jakuba
1

Ciasto św Jakuba

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Knoppers + film - Jak zrobić
1

Knoppers + film - Jak zrobić

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Szafranowa baba drożdżowa z rodzynkami

Szafranowa baba drożdżowa z ro…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Placki owsiane z jabłkiem

Placki owsiane z jabłkiem

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Bananowe muffiny z migdałami i płatkami owsianymi i....

Bananowe muffiny z migdałami i…

montka montka
cukierenka

Ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane

Patrycja Patrycja
Simply Food

Musli Owocowy sad

Musli Owocowy sad

aronia aronia
Wiem co jem

Ciasto kukurydziane z czerwonymi pomarańczami

Ciasto kukurydziane z czerwony…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Jaglany deser kinder country

Jaglany deser kinder country

ilovebake ilovebake
I Love Bake