Gnocchi z serem Lazur

Zdjęcie - Gnocchi z serem Lazur - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

500 g ziemniaków

150 g mąki pszennej

1 małe jajko

sól

150 sera pleśniowego Lazur (niebieski)

100 ml śmietany 30%

50 g sera żółtego gouda

grana padano

 

Ziemniaki obrać, opłukać i ugotować w osolonej wodzie.

Ugotowane ziemniaki odcedzić i ostudzić, a następnie przecisnąć przez praskę.

Ziemniaki wymieszać z mąką, dodać sól i jajko. Zarobić ciasto.

Z ciasta ziemniaczanego formować rękoma wałki. Pokroić je na kawałki.

Na każdy kawałek ciasta kłaść trochę sera, zalepić i formować je w kluseczki.

Gotowe kluski układać na desce posypanej mąką.

W garnku zagotować wodę z dodatkiem soli. Wrzucić do niej kluski i gotować aż wypłyną na powierzchnię wody.

W rondelku podgrzać śmietanę, rozpuścić w niej pozostały ser Lazur i Ementaler.

Kluski na talerzu polać sosem serowym i posypać płatkami grana padano.

 

 

Przepisy z tych kategorii

Kotlety ziemniaczane z bryndzą
7

Kotlety ziemniaczane z bryndzą

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Naleśniki z mięsem mielonym zapiekane w sosie pomidorowym
1

Naleśniki z mięsem mielonym za…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Kompot jabłkowy
2

Kompot jabłkowy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Domowa chińszczyzna, czyli kurczak w pięciu smakach
1

Domowa chińszczyzna, czyli kur…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pieczone bataty z pikantną ciecierzycą, fetą i kiełkami groszku
1

Pieczone bataty z pikantną cie…

aronia aronia
Wiem co jem

Pudding chia na mleku roślinnym, z owocami tropikalnymi
1

Pudding chia na mleku roślinny…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Przepisy z tych kategorii

Pączki z Nutellą
3

Pączki z Nutellą

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Pierogi z twarogiem i wędzonym łososiem. Zimowa dekadencja…
1

Pierogi z twarogiem i wędzonym…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Zapiekanka gyros
1

Zapiekanka gyros

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Francuska zupa cebulowa z szampanem
1

Francuska zupa cebulowa z szam…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Tartaletki orkiszowe z jajkiem i boczkiem low FODMAP

Tartaletki orkiszowe z jajkiem…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Lany chrust vel faworki lane
2

Lany chrust vel faworki lane

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit