Gnocchi z serem Lazur

Zdjęcie - Gnocchi z serem Lazur - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

500 g ziemniaków

150 g mąki pszennej

1 małe jajko

sól

150 sera pleśniowego Lazur (niebieski)

100 ml śmietany 30%

50 g sera żółtego gouda

grana padano

 

Ziemniaki obrać, opłukać i ugotować w osolonej wodzie.

Ugotowane ziemniaki odcedzić i ostudzić, a następnie przecisnąć przez praskę.

Ziemniaki wymieszać z mąką, dodać sól i jajko. Zarobić ciasto.

Z ciasta ziemniaczanego formować rękoma wałki. Pokroić je na kawałki.

Na każdy kawałek ciasta kłaść trochę sera, zalepić i formować je w kluseczki.

Gotowe kluski układać na desce posypanej mąką.

W garnku zagotować wodę z dodatkiem soli. Wrzucić do niej kluski i gotować aż wypłyną na powierzchnię wody.

W rondelku podgrzać śmietanę, rozpuścić w niej pozostały ser Lazur i Ementaler.

Kluski na talerzu polać sosem serowym i posypać płatkami grana padano.

 

 

Przepisy z tych kategorii

Kotlety ziemniaczane z bryndzą
7

Kotlety ziemniaczane z bryndzą

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Babeczki marchewkowe

Babeczki marchewkowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Brownie z serem i rabarbarem
1

Brownie z serem i rabarbarem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Szparagi z pecorino i cytrynowym vinaigrettem. Jakie wino pić do szparagów?

Szparagi z pecorino i cytrynow…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Labneh- domowy serek jogurtowy- z truskawkami

Labneh- domowy serek jogurtowy…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka z pomidorami, ogórkami i serkiem wiejskim
1

Sałatka z pomidorami, ogórkami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Ciasto jogurtowe z rabarbarem
3

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Wegańskie ciasto z marakują
1

Wegańskie ciasto z marakują

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Schab w sosie z dodatkiem suszonych pomidorów i mleczka kokosowego
1

Schab w sosie z dodatkiem susz…

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

Złota kapusta według Agnieszki Maciąg

Złota kapusta według Agnieszki…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Ciasto zebra marchewkowo – czekoladowe
1

Ciasto zebra marchewkowo – cze…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tatar z tuńczyka.  Orientalny domowy piknik

Tatar z tuńczyka. Orientalny…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami