Galaretka rabarbarowa

W takie upały jak dziś mam ochotę tylko na desery w wersji zimnej.

Taką galaretkę możesz podać w pucharkach, możesz posmarować nią sernik na zimno. Albo wykorzystać do owsianki, tak jak ja to zrobiłam.

Zdjęcie - Galaretka rabarbarowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Galaretka rabarbarowa

Składniki:

500 g świeżego, jak najbardziej różowego rabarbaru, pokrojonego w kostkę

80 g cukru

3 łyżeczki żelatyny w proszku

3 łyżki zimnej wody

Sposób przygotowania:

  1. Zalej żelatynę zimną wodą i zamieszaj. Odstaw do napęcznienia.
  2. Rabarbar i cukier umieść w garnku (można dolać trochę wody na dno) i podgrzewaj, do momentu zagotowania i rozpuszczenia się cukru. Zmniejsz ogień i gotuj, aż rabarbar całkowicie się rozpadnie. Zdejmij z palnika i zmiksuj na gładką masę.
  3. Lekko podgrzej napęczniałą żelatynę (podgrzewaj tylko chwilkę, do momentu rozpuszczenia. Jeśli ją zagotujesz to straci swoje żelujące właściwości.) Dodaj ją do rabarbarowego musu i wymieszaj dokładnie. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
  4. Przelej do pucharków, lub zalej taką galaretką np sernik.

Przepisy z tych kategorii

Lody mango lassi

Lody mango lassi

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ptasie mleczko waniliowo-kakaowe FIT

Ptasie mleczko waniliowo-kakao…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Tiramisu z malinami
1

Tiramisu z malinami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Wegańskie lody matcha, czyli lody pistacjowe bez pistacji

Wegańskie lody matcha, czyli l…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Tofurnik na zimno z galaretką truskawkową w słoiku

Tofurnik na zimno z galaretką…

food² food²
Food Square

Ciasto lodowiec
2

Ciasto lodowiec

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Torcik bezowy z truskawkami
1

Torcik bezowy z truskawkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Lody kokosowe bez cukru

Lody kokosowe bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami
2

Sernik na zimno z białą czekol…

food² food²
Food Square

Kopiec kreta z truskawkami (bez pieczenia)
4

Kopiec kreta z truskawkami (be…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Malinowa pianka na biszkoptach
1

Malinowa pianka na biszkoptach…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Deser a’la tiramisu z truskawkami

Deser a’la tiramisu z truskawk…

napiecyku napiecyku
napiecyku