Frittata z papryką
Składniki na frittatę dla 2 osób:
5-6 jajek
papryka czerwona
kilka pieczarek
szczypiorek
sól, pieprz
Na patelni podduś paprykę, pieczarki i szczypiorek.
Jajka rozbełtaj w osobnym naczyniu, wymieszaj z przyprawami, wlej do podduszonych warzyw. Smaż, dopóki brzegi frittaty zaczną odchodzić od patelni.
Wstaw patelnię do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i poczekaj, aż frittata zarumieni się na wierzchu.
Jest to danie zgodne z dietą Montignac, posiłek tłuszczowy w fazie I.
