Fit faworki pieczone

Fitfaworki pieczone – lekka wersja na Tłusty Czwartek

Tradycyjne faworki smażone w głębokim tłuszczu są pyszne, ale bardzo kaloryczne. Dla tych, którzy chcą cieszyć się karnawałowym smakiem w zdrowszej wersji, przygotowaliśmy przepis na fit faworki pieczone. Są równie chrupiące, ale mają znacznie mniej kalorii, ponieważ nie nasiąkają olejem.

Składniki na fit faworki pieczone:

(ok. 20 faworków)

• 200 g mąki orkiszowej jasnej
• 2 żółtka
• 1 łyżka erytrytolu lub ksylitolu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• 30 g roztopionego oleju kokosowego
• 1 szczypta soli
• 2 łyżki mleka roślinnego lub krowiego (w razie potrzeby)

Do dekoracji:

• 1 łyżka erytrytolu w pudrze

Przygotowanie fit faworków pieczonych:

1. Przygotowanie ciasta
   Wymieszaj w misce mąkę, proszek do pieczenia, erytrytol i sól. Dodaj żółtka, jogurt, ocet jabłkowy i ekstrakt waniliowy. Wlej roztopiony olej kokosowy i zacznij wyrabiać ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę mleka.

2. Wyrabianie ciasta
   Wyrabiaj przez 5–7 minut, aż będzie elastyczne i sprężyste. Zawiń w folię spożywczą i odstaw na 30 minut.

3. Wałkowanie i formowanie faworków
   Rozwałkuj bardzo cienko i pokrój na paski o szerokości 3 cm i długości 10 cm. W środku każdego zrób nacięcie i przewlecz jeden koniec przez otwór.

4. Pieczenie
   Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180°C przez 10–12 minut, aż się zarumienią.

5. Dekoracja
   Po upieczeniu oprósz erytrytolem w pudrze.

Porównanie kaloryczności – fit faworki vs. tradycyjne smażoneRodzaj faworkówKalorie (1 szt.)TłuszczWęglowodanyBiałkoFit faworki pieczone45 kcal2 g6 g1,2 gTradycyjne smażone (na oleju)90-100 kcal6-8 g9-10 g1,5 g

Wnioski:

• Pieczone faworki mają o połowę mniej kalorii niż te smażone.
• Wersja pieczona zawiera znacznie mniej tłuszczu, ponieważ nie wchłania oleju.
• Węglowodany i białko pozostają na podobnym poziomie, ale wersja fit może być dodatkowo bogatsza w błonnik, jeśli użyjesz mąki pełnoziarnistej.

Dlaczego warto wybrać fit faworki?

✅ Mniej kalorii i tłuszczu – nie są smażone w głębokim oleju.
✅ Lżejsza alternatywa dla osób dbających o dietę.
✅ Idealne na Tłusty Czwartek bez wyrzutów sumienia.
✅ Prosty przepis i równie chrupiący efekt.

Podsumowanie

Jeśli chcesz cieszyć się smakiem faworków, ale w zdrowszej wersji, koniecznie wypróbuj ten przepis. Fit faworki pieczone są lekkie, chrupiące i nie obciążają organizmu nadmiarem tłuszczu. To świetna opcja dla osób liczących kalorie, ale niechcących rezygnować z karnawałowych słodkości.