Filety rybne z warzywami
4 filety mrożonej ryby(lub kostka)
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 selera
1/2 pora
4 listki laurowe
pieprz ziołowy
sól
oliwa
Warzywa obrać, umyć, zetrzeć na grubym sicie. Pora pokroić w krążki.
Przygotować z folii aluminiowej 4 łódeczki. Każdą skropić odrobiną oliwy a następnie włożyć sporą część warzyw. Dodać po 1 listku laurowym i poporcjowaną kostkę ryby. Doprawić solą i ziołowym pieprzem, przykryć resztą warzyw. Łódeczki zwinąć tak, żeby powstał mały otwór u góry.
Piec w nagrzanym piekarniku w temp.180st. Gdy warzywa będą miękkie, rozwinąć łódeczki tak, żeby nadmiar soku wyparował.
