Faszerowana cukinia

Zdjęcie - Faszerowana cukinia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kolejny post z serii dary przydomowego ogródka, choć tym razem to owoc pracy ogrodniczej moich rodziców, czyli cukinia. Gdy tylko przychodzi sezon cukiniowy włącza mi się tzw. kombinator, staram się wymyślić coś ciekawego z wykorzystaniem tego warzywa. Na blogu pojawiły się już placki z cukinii, a teraz chciałabym zaproponować coś zapiekanego.
Zdjęcie - Faszerowana cukinia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki: - 1 duża lub 2 małe cukinie - 250 g mięsa mielonego - pomidory w puszcze - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - pół brokuła - marchewka - pół szklanki bulionu - ser żółty
Przygotowanie: Na początek drobno siekamy cebulę, którą na rozgrzanej patelni podsmażamy na złoty kolor, dodając wyciśnięty czosnek. Marchew trzemy na grubym tarle i dodajemy do cebuli. Oddzielnie zagotowujemy wodę, solimy i wrzucamy pokrojony brokuł, gotujemy do uzyskania lekkiej miękkości. Do cebuli i marchewki dodajemy mięso mielone. Smażymy do uzyskania złotego koloru. Cukinie przekrawamy, wydrążamy nasiona, delikatnie posypujemy solą lub warzywkiem i odstawiamy. Do mięsa dodajemy puszkę pomidorów, wlewamy bulion. Brokuły odcedzamy i dodajemy do całości. Podsmażamy do czasu zgęstnienia całości nadzienia, odstawiamy do przestygnięcia. Nagrzewamy piekarnik do 180 st. Cukinie nadziewamy farszem, na wierzch układamy lub trzemy ser i zapiekamy przez ok 20-25 min. Smacznego! LuLa
Zdjęcie - Faszerowana cukinia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Faszerowana cukinia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Francuskie ślimaki z cukinią

Francuskie ślimaki z cukinią

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Ciasto filo z warzywami, mozzarellą i salami
1

Ciasto filo z warzywami, mozza…

Beti Beti
kruche babeczki

Chipsy z cukinii
1

Chipsy z cukinii

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Cukinia faszerowana mięsem mielonym
1

Cukinia faszerowana mięsem mie…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ciasto czekoladowe z cukinią i bananami
2

Ciasto czekoladowe z cukinią i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Cukiniowa tarta
1

Cukiniowa tarta "z kratką" na…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Przepisy z tych kategorii

Kanapka  z awokado i smażonymi pieczarkami
2

Kanapka z awokado i smażonymi…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Potrawka z kurczaka z marchewk…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Dyniowa owsianka z masłem orzechowym
1

Dyniowa owsianka z masłem orze…

food² food²
Food Square

Buraczki zasmażane
1

Buraczki zasmażane

kasiac kasiac
Pokrojone i doprawione

Zupa dyniowa na mleczku kokosowym

Zupa dyniowa na mleczku kokoso…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kapusta czerwona do słoików
1

Kapusta czerwona do słoików

Moja Książka Kucharska Moja Książka Kucharska
Moja Książka Kucharska