Duszone maślaki

Dostałam ostatnio w prezencie miseczkę ślicznych malutkich maślaków . Trochę było zabawy z ich obieraniem , ale opłaciło się . Ich smak wynagrodził wszystko :-)

Składniki :

• maślaki
• 1 cebulka
• 1-2 łyżki śmietany
• sól , pieprz
• smalec
• łyżeczka mąki

Maślaki oczyścić i obrać ze skórki . Pokroić drobno . Cebulkę posiekać w kosteczkę , poddusić na smalcu . Dodać pokrojone grzybki , podlać 2-3 łyżkami wody - dusić do miękkości .

Kiedy grzyby będą miękkie , oprószyć je mąką , zagotować . Doprawić solą i pieprzem do smaku , dodać śmietanę , wymieszać i zagotować .

Podawać z pieczywem lub ziemniakami .