trufla, Trufla i jej kuchnia
http://trufla3gotuje.blox.pl
https://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/dietetyczna

dietetyczna

3 filety rybne

2 marchewki

1 pietruszka

1/2 selera

1 cebula

sól, pieprz, przyprawa do ryb

3 łyżeczki żelatyny

 

Z warzyw ugotować wywar. Pod koniec dodać filety, doprawić przyprawami i gotować około 6 minut. Żelatynę rozpuścić w małej ilości wody. Wywar przelać przez sitko. Rybę rozrywać na mniejsze kawałki i układać w/g fantazji na półmisku. To samo zrobić z marchewką. Żelatynę połączyć z 2 szklankami wywaru. Po przestygnięciu zapełniać półmiski wywarem. Odstawić do stężenia.