Chrupiące gofry
Chrupiące gofry
To był pierwszy przepis na gofry jaki wypróbowałam po kupieniu nowej gofrownicy. Rzecz działa się kilka lat temu, ale nie zmienia to faktu,że to nadal jedne z najlepszych gofrów jakie znam, są lekkie i chrupiące :)
- Mąka - 3 szklanki
- Mleko - 3 szklanki
- Cukier - 3 łyżki
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta
- Olej - 1/3 szklanki
- Jajka - 3 szt
Rozgrzać gofrownicę. Rozbijamy jajka, żółtka oddzielamy od białek. Wszystkie składniki oprócz białek ubijamy mikserem na gładką masę. Białka ubijamy na sztywna pianę i delikatnie mieszamy z ciastem. Pieczemy w gofrownicy na rumiano- około 2-3 minut, podajemy z ulubionymi dodatkami.
