Drożdżówki z twarogiem

Zdjęcie - Drożdżówki z twarogiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Bułeczki drożdżowe z twarogiem.Pieczone już dawno temu na życzenie córek.Przepis znaleziony tutaj, polecam.
Ciasto drożdżowe

  • 3 szkl.mąki pszennej
  • 3/4 szkl. mleka
  • 1 torebka suchych drożdży (7g)
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 3/4 szkl. drobnego cukru
  • 1/4 kostki masła (rozpuszczona)
  • 1 łyżka ekstraktu (lub cukru) waniliowego
  • 1/2 łyżeczki drobno startej skórki z cytryny
  • mąka do podsypywania stolnicy
Nadzienie serowe:
  • 50 dkg zmielonego białego sera
  • 0,5 szkl. cukru pudru
  • 1 opakowaniu cukru waniliowego
  • 1 jajko
Lukier:
  • 1 szkl. cukru pudru
  • 3-4 łyżki gorącej wody
  • 1 łyżka soku z cytryny
Suche drożdże wymieszać z mąką, cukrem, cukrem waniliowym i skórką.Mleko podgrzać. Jajka ubić widelcem.Do mąki z cukrem i skórką dodać jajka, wlać mleko i solidnie wyrobić ciasto.Ciasto ma być dosyć gęste, napowietrzone, sprężyste i mało kleiste.Dolać rozpuszczone, lekko ciepłe masło i jeszcze raz całość porządnie wyrobić.Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić całość do wyrośnięcia na około 2 godziny. W czasie gdy ciasto rośnie przygotować nadzienie mieszając wszystkie jego składniki.Wyrośnięte ciasto przełożyć na wysypaną mąka stolnicę, uformować w kulę(nie zagniatamy ponownie, ciasto ma się tylko lekko odgazować) i podzielić na 2 części. Jedną przykryć ściereczką a drugą część rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm .Posmarować serem i zwijać na dwa a powstały pas zwiniętego ciasta pokroić na równe kawałki, następnie każdy z kawałków skręcić.Tak przygotowane bułeczki układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze w odstępach 3-4 cm.Przykryć ściereczką i odstawić jeszcze na jakieś 20-30 minut.W tym czasie przygotować lukier ucierając wszystkie jego składniki do momentu,aż masa będzie spływała z łyżki jednolitym, ciężkim strumieniem.Wyrośnięte bułeczki piec w temperaturze 180°C przez około 25 minut.Polukrować. Zdjęcie - Drożdżówki z twarogiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Drożdżówki z twarogiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ślimaczki z twarogiem

Ślimaczki z twarogiem

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Skręcone drożdżówki z białym serem

Skręcone drożdżówki z białym s…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Drożdżowe rogaliki z białym serem
4

Drożdżowe rogaliki z białym se…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka z komosą, burakiem i fetą
1

Sałatka z komosą, burakiem i f…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Bułeczki drożdżowe z marmoladą i kruszonką
4

Bułeczki drożdżowe z marmoladą…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Babeczki z truskawkami
2

Babeczki z truskawkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Sernik panna cotta z truskawkami
1

Sernik panna cotta z truskawka…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Sernik izaura
1

Sernik izaura

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Smażony ser z sosem tatarskim i pieczonymi ziemniakami
2

Smażony ser z sosem tatarskim…

food² food²
Food Square

Mini serniczki mango z musem truskawkowym
1

Mini serniczki mango z musem t…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Ziemniaki zapiekane w śmietanie
2

Ziemniaki zapiekane w śmietani…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Omlet a’la pizza Margherita
3

Omlet a’la pizza Margherita

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu