Drożdżowe ze śliwkami

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Mój ranking na ulubione ciasto jest bardzo zmienny – kiedy próbuję nowych przepisów często myślę, sobie, że tak, właśnie to jest najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek jadłam, po czym szybko detronizuje je jakiś następny smakołyk. Nie jestem tutaj stała w uczuciach ;) Ale mam ciasta, do których wracam od lat i które chyba nigdy mi się nie znudzą  i do takich pozycji zdecydowanie zalicza się drożdżowe! W każdej konfiguracji, ze świeżymi owocami lub takimi ze słoika, z kruszonką owsianą, kokosową lub tradycyjną, jako bułeczki, drożdżówki czy placek. No uwielbiam po prostu :)

Składniki na ciasto:

3,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
0,5 szklanki mleka
2 jajka
100 g drożdży
200 g masła

Składniki na kruszonkę:

50 g masła
4 łyżki mąki pszennej
5 łyżki mąki owsianej (zmielone płatki owsiane)
4 łyżki cukru

+ ok. 500 g śliwek

W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże i łyżkę cukru. Odstawiamy do wyrośnięcia. Masło rozpuszczamy i odstwiamy do ostudzenia. Jajka ucieramy z pozostałym cukrem.

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Łączymy ze sobą wszystkie składniki, zagniatamy rękami lub wyrabiamy w mikserze do uzyskania jednolitej konsystencji.

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Ciasto powinno rosnąć około 40 minut i podwoić swoją objętość.

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

W tym czasie możemy przygotować kruszonkę: zagniatamy razem wszystkie składniki, masło powinno być w temperaturze pokojowej.

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wyrośnięte ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Posypujemy pokrojonymi na kawałki śliwkami i kruszonką. Odstawiamy jeszcze raz do wyrośnięcia na ok. 30 minut.

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni przez ok 40-50 minut.

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Drożdżowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

ciastkożercy.pl

Przepisy z tych kategorii

Świąteczny piernik przekładany powidłami z galaretką
4

Świąteczny piernik przekładany…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Pełnoziarniste ciasto drożdżowe z powidłami i kruszonką
1

Pełnoziarniste ciasto drożdżow…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Śliwkowe clafoutis
1

Śliwkowe clafoutis

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Ciasto ze sliwkami i budyniem
6

Ciasto ze sliwkami i budyniem

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Ciasto ze śliwkami i budyniem
3

Ciasto ze śliwkami i budyniem

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kruche ciasto z budyniem, śliwkami i bezą

Kruche ciasto z budyniem, śliw…

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli