Drożdżowe paszteciki z mięsem

Składniki

• 500g ugotowanego mięsa z rosołu
• 400g mąki
• 40g drożdży
• 1 szkl. mleka
• 6 łyżek oleju
• 1 łyżka cukru
• 1 cebula
• sól

Przygotowanie

Podgrzewamy mleko, dodajemy do niego drożdże, cukier i mieszamy. Wsypujemy łyżkę mąki i odstawiamy na 10 min.

Pozostałą mąkę łączymy z solą, 3 łyżkami oleju i wyrabiamy na gładkie ciasto. Odstawiamy na 1 godz.

Mięso mielimy, a cebulę drobno siekamy, następnie podsmażamy na oleju na złocisty kolor. Do zeszklonej cebuli dodajemy mięso i całość smażymy przez 5 min.

Ciasto dzielimy na pół i rozwałkowujemy na prostokąty. Na każdym kawałku układamy farsz. Brzegi ciasta smarujemy wodą, zwijamy wałeczki i sklejamy brzegi.

Wałeczki z farszem kroimy na mniejsze kawałki, które układamy na blasze i pieczemy przez 15 min w temp. 180*C.