Drobiowe kotlety mielone

Zawsze staram się mieć mielone mięso z indyka w zamrażalniku. Zazwyczaj kupuję kilka sztuk udźca, obieram i mielę, następnie dzielę na kilka porcji i zamrażam. Jeśli planuję je wykorzystać,  wieczorem  poprzedniego dnia wyciagam gotowe mięso. Ostatnio nie miałam ani czasu ani pomysłu na obiad ale miałam właśnie mielone mięso z indyka i dlatego powstały te kotlety.

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego z kurczaka lub z indyka
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 2 łyżki majonezu
• 1/2 szklanki wody
• natka pietruszki
• sól, pieprz
• bułka tarta
• olej do smażenia

W misce umieścić mięso, przeciśnięty czosnek, jajko, posiekaną natkę pietruszki,  sól, i pieprz. Wymieszać, dodać wodę i majonez i wyrabiać na gładką masę. Formować małe, płaskie  kotlety i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju, z każdej strony kilka minut.

Smacznego:)