Dracula drink
Dracula drink, krwawy, krwiście czerwony - sok pomidorowy - znakomicie uzupełni Halloweenowe menu. Lepszego napoju na Halloweenowe party nie znajdziesz. Czerwony kolor z dodatkiem czarnych gadżetów idealnie wpisuje się w upiorne klimaty halloweenowego wieczoru.
Dobrze by było gdyby sok pomidorowy na stałe gościł w naszej diecie, bo to niezwykle zdrowy i bardzo wartościowy napój. Picie soku pomidorowego to same korzyści dla zdrowia.
Pozwala zregenerować siły nawet po największym wysiłku, ponieważ zawiera spore ilości potasu. 1-na szklanka soku to 500 mg potasu (dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek to 2000-3000 mg). Wypicie jednej szklanki dziennie zabobiega chorobom cywilizacyjnym, może chronić przed zawałem mięśnia sercowego i osteoporozą.
Sok pomidorowy jest doskonałym źródłem likopenu. Likopen to silny przeciwyutleniacz, który chroni układ krwionośny (zabobiega agregacji płytek krwi w tętnicach, dotlenia i wzmacnia naczynia krwionośne), zapobiega nowotworom i zwyrodnieniu plamki żółtej oraz wzmacnia nerwy wzrokowe.
Bogaty jest także w witaminę C, dzięki czemu chroni przed przedwczesnym starzeniem się, a skóra długo zachowuje młodość i żelazo. Chroni przed działaniem promieni UV. Warto wiedzieć, że 100 g soku pomidorowego to 12 kcal.
Jak wybrać zdrowy sok pomidorowy w sklepie?
Poszukaj na sklepowych półkach soku bez dodatku soli lub z jak najmniejszym jej dodatkiem, ponieważ wysokie stężenie sodu w soku niweczy działanie potasu, którego jest w nim mnóstwo. Żadne inne dodatki są również niewskazane.
Jeśli pijesz sok pomidorowy pamiętaj zawsze o dodanie kilku kropli oleju, ponieważ likopen zawarty w soku rozpuszczalny jest w tłuszczach i poprawisz w ten sposób jego wchłanianie.
Składniki na draculowego drinka:
200 ml soku pomidorowego
sok z cytryny
czarny pieprz
łyżeczka oleju
granulowany czosnek
maleńka szczypta soli
szczypta papryki + do ozdoby brzegów szklanki
3 kostki lodu - opcjonalnie
Wykonanie:
- brzeg szklanki delikatnie posmarować olejem. Na talerzyk wsypać paprykę i obracając szklankę obtoczyć brzeg w papryce
- rozlać sok do szklanek, doprawić przyprawami, zamieszać. Dołożyć kostki lodu i serwować
NA ZDROWIE !
