Domowe Twixy bez cukru

Zdjęcie - Domowe Twixy bez cukru - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Uwielbiam wymyślać zdrowe zamienniki znanych i lubianych słodyczy. Kiedyś przepadałam za Twixem, dlatego teraz musiałam spróbować go odtworzyć. Wyszło mi to naprawdę nieźle! Kruchy owsiany "herbatnik", lekko ciągnąca się masa karmelowo-nerkowcowa i polewa z czekolady to świetne połączenie, całkiem dobrze naśladujące oryginalne batoniki.


Domowe Twixy bez cukru
- 150g mąki owsianej
- 50g oleju kokosowego
- 50g masła + 5g do polewy
- 30g erytrolu w proszku + 10g do polewy
- 70g śmietany 30%
- 60g masła z nerkowców
- 4 krople aromatu toffi (opcjonalnie)
- 50g czekolady 95%
- 2 łyżki tłustego mleka

1) Wymieszać mąkę owsianą i stopiony olej kokosowy.
2) Wyłożyć do formy 18x18 cm, ugnieść, wyrównać i wstawić do zamrażalnika.
3) Przygotować karmel: w rondelku stopić 50g masła, gotować, aż zacznie brązowieć, dodać 30g erytrolu w proszku, śmietanę, masło z nerkowców i aromat toffi i gotować przez 5 minut, mieszając, aż zgęstnieje.
4) Wylać na utwardzony spód, wyrównać i wstawić do zamrażalnika na godzinę.
5) Stopić czekoladę i 5g masła, przestudzić, dodać 10g erytrolu w proszku i tłuste mleko.
6) Posmarować zastygnięty karmel i wstawić do lodówki, najlepiej na noc.
7) Pokroić na 12 batoników i przechowywać w lodówce.

Czas przygotowania: 1 1/2 godziny
Liczba sztuk: 12
Kaloryczność jednej sztuki: 185 kcal

Przepisy z tych kategorii

Kakaowo-owsiane ciasteczka bez pieczenia
1

Kakaowo-owsiane ciasteczka bez…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Jaglanka kokosowa a'la Rafaello
1

Jaglanka kokosowa a'la Raf…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Domowa czekolada z orzechami
1

Domowa czekolada z orzechami

kasiac kasiac
Pokrojone i doprawione

Proteinowe irysy bez cukru
1

Proteinowe irysy bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Najlepszy przepis na oryginalne włoskie Tiramisu
1

Najlepszy przepis na oryginaln…

food² food²
Food Square

Milkshake z masła orzechowego
3

Milkshake z masła orzechowego

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Fit ciasto waniliowo-kakaowe z bananami z patelni, bez pieczenia

Fit ciasto waniliowo-kakaowe z…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Kurczak curry z mango
1

Kurczak curry z mango

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Ciasto powidłowy obłoczek
2

Ciasto powidłowy obłoczek

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Strasznie czekoladowe babeczki

Strasznie czekoladowe babeczki

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Czekoladowy pudding jaglany

Czekoladowy pudding jaglany

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sernik na serkach homogenizowanych
2

Sernik na serkach homogenizowa…

ilovebake ilovebake
I Love Bake