Domowe tortille
Już po pierwszej próbie z domowymi plackami wiedziałam, że to gotowców nie wrócę. Są pyszne, elastyczne i bez żadnych sztucznych dodatków. Ja używam mąkę pszenną, ale co kto lubi. Można eksperymentować z innymi mąkami. Nie zaprzeczę, że zrobienie domowych wrapów wymaga trochę czasu i pracy, ale czego nie robi się dla najbliższych. Smacznego!
- 2 szklanki mąki
- ok 180 ml wody bardzo ciepłej
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
Z podanych składników zagniatam ciasto. Zawijam w folię i odkładam na 20 minut.
Następnie odcinam kawałki wielkości śliwki. Rozwałkowuję jak najcieniej. Smażę na mocno rozgrzanej suchej patelni po ok 30 sekund z każdej strony.
