Dietetyczny chleb bez mąki

Chleb bez mąki czyli dietetyczna propozycja dla odchudzających się :) i unikających pszenicy. Chlebek samo zdrowie, dziś w wersji wytrawnej z czosnkiem i ziołami, na bazie płatków i otrębów owsianych, które możecie zastąpić orkiszowymi lub żytnimi.
Pieczywo banalnie proste i szybkie w przygotowaniu, z dużą porcją błonnika. Skropione oliwą lub obłożone plastrami awokado może być znakomitą bazą do kanapek.

Zdjęcie - Dietetyczny chleb bez mąki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Czas przygotowania: 50 minut
Porcje: 2 chleby

Składniki:

  • 430 g białego sera półtłustego
  • 120 g płatków owsianych (można zastąpić otrębami lub wymieszać pół/pół)
  • 4 jajka
  • 50 g drożdży
  • 1 łyżeczka czarnuszki (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku lub oregano
  • 1 łyżeczka soli


Przygotowanie:

  1. Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
  2. Płatki owsiane rozdrobnij mikserem na mniejsze kawałki (nie na proszek), dodaj pozostałe składniki, zmiksuj na wolnych obrotach na gładką masę.
  3. Ciasto rozlej do dwóch silikonowych foremek, wstaw do nagrzanego piekarnika 180'C na 40 minut.
  4. Lekko przestudź, wyjmij z foremek na kratkę.
Zdjęcie - Dietetyczny chleb bez mąki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wersja na thermomix
Przygotowanie:
  1. Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
  2. Płatki owsiane zmiksuj 20 s/obr.5.
  3. Dodaj pokruszone drożdże i pozostałe składniki, zmiksuj 25s/obr.6 (nie powinno być grudek).
  4. Nagrzej piekarnik do 180'C, piecz chleby 40 minut.
  5. Przestudź, wyjmij z foremek na kratkę.

Przepisy z tych kategorii

Labneh

Labneh

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sernik z musem czekoladowym
2

Sernik z musem czekoladowym

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Placki z kurczakiem a’la chaczapuri
6

Placki z kurczakiem a’la chacz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Wytrawne babeczki z brokułem i fetą
1

Wytrawne babeczki z brokułem i…

figmara figmara
figowe smaki

Sernik na zimno z mandarynkami + film
1

Sernik na zimno z mandarynkami…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Kolorowa fasolka szparagowa z pomidorami zapiekana z fetą w ziołach

Kolorowa fasolka szparagowa z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Mleczny chleb Hokkaido
1

Mleczny chleb Hokkaido

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Bułeczki z sezamem
2

Bułeczki z sezamem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chleb pszenny na zakwasie z jabłkiem
1

Chleb pszenny na zakwasie z ja…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb jogurtowy na drożdżach – farmerski
3

Chleb jogurtowy na drożdżach –…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Rogaliki maślane

Rogaliki maślane

Beti Beti
kruche babeczki

Proziaki

Proziaki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku