Dietetyczne ciasto marchewkowe

Czasem warto sięgnąć po zdrowe przepisy. Okazuje się, że klasyczne ciasto marchewkowe z mąką pszenną i dużą ilością tłuszczu można wykonać w bardzo zdrowy sposób: przy użyciu otrębów, miodu i odrobiny oleju. Do tego słodycz z bakalii, kwasowość serka cytrynowego i świeżość mięty. Coś cudownego. Koniecznie do zrobienia.

Zdjęcie - Dietetyczne ciasto marchewkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dietetyczne ciasto marchewkowe przepis z abcdieta od kuchni składniki:

ciasto:

  • 400g drobno tartej marchwi
  • 130g zmielonych na mąkę płatków owsianych
  • 3 duże jajka
  • szczypta soli
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta imbiru
  • 3-4 garści suszonych owoców: rodzynek, żurawiny, moreli, daktyli

dodatkowo:

  • 200g serka śmietankowego na kanapki
  • pół łyżeczki żelatyny
  • 1 łyżeczka tartej skórki z cytryny
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • płatki migdałowe
  • listki świeżej mięty
przygotowanie:

Oczyszczoną marchew trę na drobnych oczkach. Odciskam ręką nadmiar soku.

Piekarnik rozgrzewam do 180oC.

Oddzielam żółtka od białek, białka ubijam na sztywno z odrobiną soli. Dodaję żółtka, marchew, olej, miód, przesianą mąkę z płatków owsianych, przyprawy. Cały czas miksuję na wolnych obrotach. Na koniec dodaję bakalie.

Gotową masę wylewam na wyłożoną papierem do pieczenia formę. Wstawiam do piekarnika na 50-60 minut.

Upieczone ciasto studzę a w tym czasie przygotowuję serek. Żelatynę rozpuszczam w 2 łyżkach gorącej wody, dodaję do serka, mieszam. Dodaję również sok z cytryny i skórkę. Mieszam dokładnie i smaruję na cieście. Posypuję migdałami i miętą. Wstawiam do lodówki do schłodzenia.

Zdjęcie - Dietetyczne ciasto marchewkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Dietetyczne ciasto marchewkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Hawajskie ciasto marchewkowe
1

Hawajskie ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pudding chia z bananem i mango
1

Pudding chia z bananem i mango

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Koktajl marchewkowy z pomarańczą
1

Koktajl marchewkowy z pomarańc…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Relish śliwkowy

Relish śliwkowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Śledzie z gruszką i żurawiną
1

Śledzie z gruszką i żurawiną

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Brzoskwinotka

Brzoskwinotka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Kiszone patisony

Kiszone patisony

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Makaron z pesto ze szpinaku

Makaron z pesto ze szpinaku

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z kalafiora, kukurydzy, ananasa i sera żółtego
1

Sałatka z kalafiora, kukurydzy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Raita – indyjski sos jogurtowy z ogórkami

Raita – indyjski sos jogurtowy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Hummus z dynią i pieczoną papryką

Hummus z dynią i pieczoną papr…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Spaghetti z marchewką i cukinią
1

Spaghetti z marchewką i cukini…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu