Deser z makaronikami i miętą

Zdjęcie - deser z makaronikami i miętą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie dzięki uprzejmości i za zgodą Gosi z Tapas de Colores. Dziękuję :)
Jako fanka kremów na bazie mascarpone i żółtek oraz dobrej kawy, takiemu deserowi nawet na diecie nie powiem "nie". A ile było fanu przy jego robieniu! Najpierw Margarytka walczyła jak lwica, a potem to już jakoś poszło, zwłaszcza skrytożercze wyjadanie owoców. Fajne warsztaty to były...
Weźmy:
5 żółtek

200 g cukru pudru

500 g włoskiego serka mascarpone

250 ml zimnej kawy espresso

50 ml likieru Amaretto

200 g makaroników (lub biszkoptów)

3 łyżki kakao

500 g oczyszczonych i osuszonych świeżych owoców sezonowych (truskawki, maliny, poziomki, borówki)

świeżą miętę

oraz jadalne kwiaty do dekoracji

Do ostudzonej kawy wlać likier. Żółtka i cukier puder utrzeć na puszysty krem, dodać serek mascarpone i delikatnie wymieszać (można dodać również kilka łyżek piany z białek). Makaroniki namoczyć w kawie, ułożyć w szklanym naczyniu bądź szklankach i nałożyć krem. Czynność tę powtórzyć jeszcze raz lub dwa (do momentu, aż nasze naczynie się wypełni). Tak przygotowany deser udekorować owocami oraz listkami świeżej mięty i oprószyć kakao. Przed podaniem deser powinien być schłodzony.

Przepisy z tych kategorii

Trufle owsiane z przyprawą do piernika i whisky

Trufle owsiane z przyprawą do…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Trufle piernikowe  II

Trufle piernikowe II

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Deser budyniowy z piernikami

Deser budyniowy z piernikami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Nugat z pistacjami, żurawiną i migdałami

Nugat z pistacjami, żurawiną i…

food² food²
Food Square

Rote Grütze

Rote Grütze

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Czekoladowa Panna Cotta

Czekoladowa Panna Cotta

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Przepisy z tych kategorii

Tort naleśnikowy ombre z kremem czekoladowym i orzechami

Tort naleśnikowy ombre z kreme…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Czekoladowo-rumowe trufle z kaszy jaglanej

Czekoladowo-rumowe trufle z ka…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Snickers z daktyli i fasoli

Snickers z daktyli i fasoli

food² food²
Food Square

Jabłka w karmelu na Halloween
2

Jabłka w karmelu na Halloween

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Krem czekoladowy z suszonymi wiśniami
1

Krem czekoladowy z suszonymi w…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Deser z kaszy jaglanej z gorzką czekoladą, masłem orzechowym i pomarańczą

Deser z kaszy jaglanej z gorzk…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj