Cytrynowy całusek

• SKŁADNIKI:
• * biszkopty okrągłe - 2 paczki
• * powidła śliwkowe lub marmolada - 100 g
• * budyń waniliowy z cukrem - 2 op
• * cukier - 2 łyżki
• * galaretka cytrynowa - 4 szt
• * masło - 200 g
• * mleko - 500 ml

Mamine ;) ploteczki z ciocią Basią zwykle skutkują przywiezienie do domu kolejnego smakowitego przepisu do wypróbowania.

Zleceniodawca jest … ale dzieło jak zawsze mam wykonać ja , co robię z ogromną przyjemnością i radością z nauczenia się znów czegoś nowego!

Tym razem powstało przepyszne , lekko orzeźwiające ciacho , które jak wszyscy zgodnie przyznali : było pyszne!

Delikatny, a zarazem nie rozpływająco się miękki krem w połączeniu z biszkoptowym ciasteczkiem i soczystą galaretką przyjemnie pieścił podniebienie.

Wygląda niesamowicie efektownie , a zarazem jest niezwykle łatwy do zrobienia!

Zrobi furorę na każdym rodzinnym przyjęciu!

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

Blachę ( u mnie wielkość 30×25 ) delikatnie natłuszczamy masłem / lub margaryną.

Biszkopty smarujemy powidłami i sklejamy po 2 szt podstawami do siebie.

Układamy na blasze w równych odstępach ( masło pomoże im „ustać” na miejscu ).

2 galaretki rozpuszczamy w 1,5 szklanki wrzątku , dokładnie mieszamy i odstawiamy do stężenia.

To samo czynimy po ok. 15 minutach z 2 pozostałymi rozpuszczając je jednak w osobnym naczyniu.

Budynie gotujemy na mleku wg. przepisu na opakowaniu dodając 2 łyżki cukru ( dodatkowy cukier możemy śmiało pominąć jeśli wystarczająca jest dla nas słodycz budyniu).

Miękkie masło ucieramy na gładką masę stopniowo dodając wystudzony budyń.

Po wymieszaniu dodajemy tężejące 2 galaretki i wszystko razem dokładnie mieszamy.

Przygotowaną masę delikatnie wylewamy na ułożone biszkopty uważając by ich nie pokręcić ( absolutnie nie zepsuje to smaku , ale efekt wizualny nie będzie już tak zachwycający ).

Wkładamy do lodówki , a po lekkim stwardnieniu zalewamy pozostałymi 2 galaretkami.

Odstawiamy do stężenia.

Zajadamy!

Smacznego!