Cytrynowe muffinki z makiem

Nie wiem jak Wy podchodzicie do tematu, ale ja straciłam nadzieję, że w tym roku zawita do nas wiosna. Nie wspominając już o lecie…

W tych iście depresyjnych okolicznościach przyrody humor porawić mogło mi tylko coś słodkiego.

Mała babeczka przepełniona smakiem słonecznych cytryn i ziarenkami maku- w 100% spełniła swoje zadanie!

Słowo honoru, te muffinki są świetne! Wilgotne i niesamowicie aromatyczne, zachowują świeżość przez kilka dni- a to dodatkowy plus.

#gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 100%; } #gallery-1 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-1 .gallery-caption { margin-left: 0; } Zdjęcie - Cytrynowe muffinki z makiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Cytrynowe muffinki z makiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Cytrynowe muffinki z makiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Cytrynowe muffinki z makiem

Agata, 17 maja 2010

Zdjęcie - Cytrynowe muffinki z makiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • mąka pszenna - 2 szklanki
  • masło - 1/2 szklanki
  • cukier - 1 szklanka
  • kwaśna śmietana - 1 szklanka
  • sól - 1/2 łyżeczki
  • proszek do pieczenia - 1 i 1/2 łyżeczki
  • soda - 1/4 łyżeczki
  • skórka z cytryny - otarta z 2 owoców, wcześniej sparzonych
  • sok z cytryny - 2 łyżki
  • jajko - 2 szt
  • mak - 2 łyżki
Sposób przygotowania

Masło ubić mikserem z cukrem i skórką cytrynową na puszystą masę. Ciągle mieszając, dodać kolejno jajka. Mąkę wymieszać z solą, proszkiem i sodą. 1/3 tej suchej mieszanki wmieszać do maślanej masy. Wlać sok z cytryny i 1/2śmietany. Wymieszać. Dodać 1/2 pozostałej ilości mąki i resztę śmietany. Zmiksować, dodać resztę mąki i mak. Ciastem napełnić foremki do babeczek (prawie do brzegu). Piec w 180 oC, ok. 25 minut. Lekko przestudzić, wierzch można posmarować rzadkim lukrem przygotowanym na bazie soku z cytryny.

Przepisy z tych kategorii

Owsiane ciasteczka z rodzynkami i czekoladą
26

Owsiane ciasteczka z rodzynkam…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Francuskie ciastka z ananasem
10

Francuskie ciastka z ananasem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasteczka owsiane z pszennymi zarodkami
7

Ciasteczka owsiane z pszennymi…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Owsiano-owocowe batoniki (flapjacks)
12

Owsiano-owocowe batoniki (flap…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Biedroneczki są w kropeczki. I babeczki też.
8

Biedroneczki są w kropeczki. I…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Waniliowe babeczki z równie waniliowym kremem
20

Waniliowe babeczki z równie wa…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty