Currywurst

Dziś mam dla Was przepis na słynny, niemiecki fast food. Kiełbaski z sosem curry u naszych zachodnich sąsiadów spotkać można w wielu miejscach i warto przynajmniej raz w życiu się na nie skusić. Nie jest to może jakieś wykwintne, eleganckie danie, ale z całą pewnością posmakuje większości z Was. Kiełbaski w mojej wersji są pieczone w piekarniku. Polane pysznym pomidorowym sosem z dodatkiem curry i podane z frytkami będą świetnym pomysłem na obiad, za który wasze drugie połówki z pewnością Wam podziękują :)

Przepis na currywurst znalazłam na blogu Radość jedzenia. 

Zdjęcie - Currywurst - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • kilka cienkich kiełbasek (u mnie białe)

Sos:

  • puszka krojonych pomidorów (400 g)
  • łyżka miodu
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 4 łyżki sosu Worcestershire
  • 4 łyżeczki słodkiej papryki
  • 3 łyżeczki curry w proszku
  • łyżeczka cukru
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego

Wykonanie:

Kiełbaski usmażyć na grillu, patelni lub upiec w piekarniku, aż będą rumiane (200 stopni, ok. 15-20 minut).

Przygotować sos: w garnku wymieszać ze sobą pomidory, miód, ocet balsamiczny, sos Worcestershire, słodką paprykę i curry w proszku. Całość doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu przez ok. 20 minut, aż sos zgęstnieje. Pod koniec dodać cukier i przecier pomidorowy. Dokładnie wymieszać i zagotować. Całość zmiksować za pomocą blendera na gładką masę.

Gotowym, ciepłym sosem polać pokrojone, upieczone kiełbaski. Całość oprószyć curry. Podawać z frytkami. Smacznego :) 

Zdjęcie - Currywurst - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Currywurst - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Peixinhos da Horta - zielona fasolka w tempurze
1

Peixinhos da Horta - zielona f…

food² food²
Food Square

Sałatka z fasolką szparagową i jajkami
1

Sałatka z fasolką szparagową i…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Brokuły z sosem ostrygowym

Brokuły z sosem ostrygowym

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Kalafior smażony w cieście
3

Kalafior smażony w cieście

figmara figmara
figowe smaki

Carbonara - prosta i szybka w przygotowaniu
2

Carbonara - prosta i szybka w…

Kaś Kaś
Bake&Taste

Sałatka z mograbieh, bakłażana i cukinii

Sałatka z mograbieh, bakłażana…

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Chipsy z batata z awokado
1

Chipsy z batata z awokado

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zoodles z cukinii z sosem pomidorowym
3

Zoodles z cukinii z sosem pomi…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Placki ziemniaczane z cukinią
2

Placki ziemniaczane z cukinią

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pieczone piersi z kurczaka w panierce (LOW FODMAP, gluten free, lactose free)
3

Pieczone piersi z kurczaka w p…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Placuszki z cukinii i kaszy
2

Placuszki z cukinii i kaszy

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Pasta jajeczna z awokado i natką pietruszki
2

Pasta jajeczna z awokado i nat…

Beti Beti
kruche babeczki