Curry z marchewki i ciecierzycy
Curry z marchewki i ciecierzyca .
Coś dobrego ostrego podajemy z ryżem
składniki
2 marchewki duże
1 cebula,
1 puszka ciecierzyca
2 ząbki czosnek,
1 łyżka olej,
1 szt pomidory z puszki,
kmin,
kurkuma mielona
pasta chilli,
Sól,
mleko kokosowe
Cebulę siekamy ,marchewkę pobieramy kroimy w kosteczkę . Na patelni na oleju podsmażamy pokrojoną cebulę dodajemy wyciśnięty czosnek i wszystkie przyprawy .Mieszamy podsmażamy . Dodajemy drobno pokrojoną marchewkę mieszamy. Podlewamy kilkoma łyżkami bulionu ./ Dusimy . Dodajemy zmiksowane pomidory z puszki. Dusimy . Dolewamy mleko kokosowe ok 1/3 puszki. Doprawiamy pasta chilli. Dusimy jeszcze chwilę dodajemy odcedzoną ciecierzyca ,gotujemy chwilę i podajemy .
