Ciecierzyca z porem i selerem
przepis:
1 puszka ciecierzycy (400 g)
biała część pora
1 cebula
3 łodygi selera naciowego
1-2 łyżki przecieru pomidorowego
sól, pieprz
0,5 łyżeczki tymianku
0,5 łyżeczki papryki wędzonej
0,5 łyżeczki papryki pul biber
2 łyżki oleju
Ciecierzycę odcedzić i opłukać na sitku.
Cebulę i por pokroić w krążki.
Seler pokroić dość cienko w krążki.
Na patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę, por i seler.
Następnie dodać ciecierzycę i przyprawy, niewielką ilość wody i wszystko dusić ok. 5 min.
Do uduszonych warzyw dodać przecier pomidorowy. Chwilę podsmażyć aby odparować nadmiar wody.
