Ciasto z sercem :)

"Baby don't you cry
I'm gonna make a pie
I'm gonna make a pie with a heart in the middle

Baby don't be blue
I'm bakein' it for you
I'm gonna make a pie with a heart in the middle"

Wyżej cytowane słowa pochodzą z utworu, którego posłuchać można w filmie "Kelnerka". Film pełen jest słodkości: po jego obejrzeniu zdecydowanie ma się ochotę na jakieś pyszne ciasto. Zapraszam w takim razie na smakowitą, wilgotną, pachnącą babkę z serduszkiem w środku, tak jak w piosence :) Przepis znalazłam na blogu Miłość w brzuchu mam. Robi się je wbrew pozorom bardzo prosto. Jedynie małe problemy miałam z wykrajaniem serduszek, gdyż moje czerwone ciasto nie wyrosło zbyt mocno. Ale poradziłam sobie, przecinając je wzdłuż i wycinając serca z całości. Uciekły mi one podczas pieczenia trochę do góry - następnym razem będę wiedziała, że należy delikatniej wlewać ciasto białe.  Polecam...Być może ktoś skusi się i przygotuje je ukochanej osobie na jutrzejsze Walentynki? ;)

Zdjęcie - Ciasto z sercem  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

Ciasto czerwone:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 125g masła lub margaryny
  • pół szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Barwnik spożywczy czerwony lub różowy (u mnie barwnik w proszku)

Ciasto jasne:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru waniliowego (dałam zwykły cukier + 3 łyżki cukru z wanilią i aromat waniliowy)
  • 4 jajka
  • 250g masła lub margaryny
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

Ciasto czerwone:

Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać po jednym jajku, a następnie przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia. No koniec wmieszać barwnik. Gotowe ciasto przełożyć do keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-50 minut (do tzw. suchego patyczka). Ostudzone ciasto pokroić na kromki (lub wzdłuż, jeśli kromki są zbyt niskie). Z każdej kromki wyciąć za pomocą foremki serca. 

Zdjęcie - Ciasto z sercem  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z sercem  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasto jasne:

Przygotować analogicznie do ciasta czerwonego, pomijając barwnik. Małą część ciasta jasnego ułożyć na dnie keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Na nim ułożyć obok siebie delikatnie wycięte serduszka.

Zdjęcie - Ciasto z sercem  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dookoła serduszek oraz na wierzch ułożyć delikatnie pozostałą część jasnego ciasta. Wygładzić. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-50 minut (do tzw. suchego patyczka). Smacznego :)

Zdjęcie - Ciasto z sercem  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

A tu wspomniana wyżej piosenka :)

<br /><br /><br /></div>

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowe ciasto fale dunaju

Czekoladowe ciasto fale dunaju

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto Zebra
3

Ciasto Zebra

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto pijak
4

Ciasto pijak

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Babka piaskowa pomarańczowa
3

Babka piaskowa pomarańczowa

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Galaretkowiec
4

Galaretkowiec

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Ciasto drożdżowe - Matcha

Ciasto drożdżowe - Matcha

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia